1 合理添加輔食
初生寶寶味覺尚未發育, 直到開始添加輔助食物, 吃五穀、魚肉、蔬果時, 舌頭上的味蕾受到各種味道的刺激才開始逐漸發育、完善。
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在輔食添加的順序方面:
寶寶第一次添加的輔食, 要以易消化吸收的菜湯、麵食、米糊為主, 以後逐步增加輔食的濃度和品種, 適應營養和咀嚼能力發展的需要。
具體按照這樣的順序:
6個月以後, 寶寶會用手抓東西吃, 這是寶寶學習如何利用不同肌肉共同完成一個動作的重要發育過程。 可以讓寶寶試著抓小塊麵包或餅乾吃, 再給予小塊水果、蔬菜等。
8個月時讓寶寶吃“手指” 食物(即可用手抓的固體食品)。 對剛剛斷乳的寶寶, 半夜裡如餓了, 可適量進食餅乾、蛋糕之類的食品。
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在輔食的次數和能量密度方面:
隨寶寶年齡的增長而增加。 6-8個月的健康寶寶保證每日喂輔食2-3次。 9-11個月的寶寶是3-4次。 12-23個月的寶寶可以增加有營養的零食, 如水果, 帶花生醬的餅乾, 每日1-2次。
吃零食的時間應在兩餐中間, 不影響下一餐飯。 如果一餐的量太少或密度低, 應增加就餐次數。 避免飲用營養價值低的飲料, 如茶水、咖啡、可樂, 也應限制寶寶對果汁的攝入量, 防止影響營養豐富食物的正常攝入。
寶寶食譜推薦(點擊進入具體做法):
·肉鬆炒時蔬 ·黃金蝴蝶蝦 ·牛奶木瓜泥
·鮮橙煎牛排 ·紅糖紫淮山 ·什錦豆腐羹
·三鮮玉米羹 ·栗子扒白菜 ·脆皮花生米
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2 注意烹調方法
烹製食物一定要適合寶寶的年齡特點。 如斷奶後的寶寶消化能力還比較弱, 飯菜要做得細、軟、爛。 隨著年齡的增長, 寶寶的咀嚼能力增強, 飯菜加工逐漸趨向於粗、整。
食物色彩、味型的調配也很重要。 如胡蘿蔔泥蒸嫩蛋、蛋黃玉米糊、蔥油蒸肝片、蔬菜牛肉土豆濃湯、肉末青豆炒黃鱔末、果汁豆奶、檸檬汁牛奶、奶粉拌草莓等,
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對不愛吃蔬菜的寶寶, 可以將蔬菜切碎做菜粥或菜飯, 或做菜肉餡, 包水餃、餛飩, 寶寶就會喜愛吃。
食物還應多樣化, 每日都應有肉、禽、魚和蛋, 盡可能保證寶寶的營養需求得到滿足。 除非使用營養素補充或強化飲食, 在此年齡段單一蔬菜飲食不能滿足寶寶的營養需求。
飲食提示:當寶寶生長過快、運動量過大或因其他原因無法從膳食滿足營養需求時, 可以讓寶寶補充維生素、礦物質補充劑或強化食品。 當寶寶患病時, 應增加流質食品, 並增加母乳餵養的次數。 鼓勵進食軟、易消化、營養豐富的食物, 病後應給寶寶餵養比平時更多有營養的食物。
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3 鼓勵寶寶多吃對厭食有治療作用的食品
白蘿蔔消食、順氣較好。 祖國著名醫書《本草綱目》中記載, 蘿蔔生吃可止渴、消脹氣,熟食可化瘀、助消化。蘿蔔中含有芥子油和澱粉酶,有促進食欲、幫助消化的作用。
番茄也是厭食寶寶的隹品。番茄果肉中含有助消化的檸檬酸、蘋果酸,常吃有開胃作用。食用的方法:將番茄洗淨,搗爛擠汁,每次服半茶杯,1日2次。也可以同蛋炒或做番茄蛋花蔥花湯。
寶寶便秘,請多吃香蕉。香蕉口味好,營養豐富,含有多種維生素、果膠、礦物質等,潤腸作用很明顯。
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4 限制吃有礙食欲的食物
對那些營養價值低或有礙消化的食物,如各種含奶油較高的冷飲、可樂型及含有色素的飲料、泡泡糖、巧克力、油煎食品等,對厭食寶寶不利,應該少吃或不吃。
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5 創造良好的飲食環境
給寶寶創造愉快的飲食環境,對寶寶挑食行為,不要施加過多的壓力。爸媽以身作則不挑食,給寶寶做個好榜樣。
由於偏食習慣不同,可鼓勵寶寶多與其他寶寶一起進食,看別的小朋友把自己不愛吃的菜吃得津津有味時,也會有嘗試的欲望。
進餐時,固定寶寶的座位,不要在吃飯時走來走去,更不要一邊吃,一邊玩或看電視。
發揮寶寶與大人的相互作用,幫助寶寶學會規律進餐,注意讓寶寶在進餐前有饑餓感。
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6 不要給寶寶亂吃藥
當寶寶患病的時候,由於心裡著急,爸媽常給寶寶吃各種各樣的藥。其實認真分析,你會發現,有些藥是可以不吃的。
某些退熱藥、抗感冒藥對胃腸道刺激很大,吃藥後不久,寶寶的食欲就明顯下降。
各種鈣製劑補充時間過長或劑量過大,會影響機體對另一些營養素的吸收和利用。
長期服用某些抗菌素,會抑制腸道正常菌群的生長,破壞小腸黏膜的吸收功能,造成寶寶厭食。
服用過量魚肝油,會導致寶寶腹瀉,造成吸收不良,甚至發生維生素A、D中毒。
某些營養補品,如肥兒靈、稚兒靈等,因糖、脂肪、蛋白質和維生素含量較高,長期過量食用,將使寶寶胃口呆滯、消化不良、腹脹、腹瀉等,導致營養不良。
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給寶寶創造愉快的飲食環境,對寶寶挑食行為,不要施加過多的壓力。爸媽以身作則不挑食,給寶寶做個好榜樣。
由於偏食習慣不同,可鼓勵寶寶多與其他寶寶一起進食,看別的小朋友把自己不愛吃的菜吃得津津有味時,也會有嘗試的欲望。
進餐時,固定寶寶的座位,不要在吃飯時走來走去,更不要一邊吃,一邊玩或看電視。
發揮寶寶與大人的相互作用,幫助寶寶學會規律進餐,注意讓寶寶在進餐前有饑餓感。
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6 不要給寶寶亂吃藥
當寶寶患病的時候,由於心裡著急,爸媽常給寶寶吃各種各樣的藥。其實認真分析,你會發現,有些藥是可以不吃的。
某些退熱藥、抗感冒藥對胃腸道刺激很大,吃藥後不久,寶寶的食欲就明顯下降。
各種鈣製劑補充時間過長或劑量過大,會影響機體對另一些營養素的吸收和利用。
長期服用某些抗菌素,會抑制腸道正常菌群的生長,破壞小腸黏膜的吸收功能,造成寶寶厭食。
服用過量魚肝油,會導致寶寶腹瀉,造成吸收不良,甚至發生維生素A、D中毒。
某些營養補品,如肥兒靈、稚兒靈等,因糖、脂肪、蛋白質和維生素含量較高,長期過量食用,將使寶寶胃口呆滯、消化不良、腹脹、腹瀉等,導致營養不良。
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