妊娠中期的營養對胎兒是至關重要的

孕中期營養對胎兒至關重要
妊娠中期， 早孕反應消失， 食欲增加， 此時對營養的要求至關重要。 下面介紹三款營養食譜：
1、小米豬肚粥
配方：小米50克， 豬肚1只
做法：豬肚洗淨切小塊， 與小米同煮為粥即可。
特點：此粥富含蛋白質、維生素、礦物質， 最宜孕婦食用。
2、鯽魚湯
配方：鯽魚1條， 糯米酒100克， 桂圓肉、淮山、枸杞子、紅棗各少量。
做法：鯽魚殺好洗淨， 切成3段。 桂圓肉、淮山、枸杞子、紅棗洗淨， 加沸水、糯米酒， 入鍋同煮， 燉3至4小時即可。
特點：此湯清淡味鮮， 營養豐富。 枸杞甘飲， 魚肉鮮滑， 補血活血， 利水消腫。
3、香椿蛋炒飯
配方：米飯150克， 雞蛋2個， 瘦肉絲50克， 嫩香椿25克， 油、水澱粉適量。
做法：將瘦肉絲放入碗內， 加鹽、水澱粉、半個雞蛋的蛋清， 抓勻上漿；另一個雞蛋磕入碗內， 加剩餘的蛋清和鹽少許攪勻；香椿芽擇洗乾淨， 切丁稍醃制。 炒鍋上火， 放油燒至四成熱沒， 放入肉絲劃散， 撈出。 炒鍋置火上， 放油少許， 下肉絲、蛋液和香椿， 旺火翻炒均勻， 倒入熱米飯拌勻， 盛入盤內即可。
特點：此飯富含蛋白質等各種孕期所需營養素， 能供給胎兒和母體的生理需求。