妊娠反應大吃點什麼好呢

為防止因早孕反應引起准媽媽營養不良， 要設法促進准媽媽的食欲， 在食物的選擇、加工及烹調過程中， 注意食物的色、香、味， 使准媽媽攝入最佳的營養素。

食物形態上的學問

既要做到吸引人的視覺感官， 同時還要做到清淡爽口、富有營養。 如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等， 它們色彩鮮豔， 營養豐富， 易誘發人的食欲。

食物選擇的學問

選擇的食物要易消化、易吸收， 同時能減輕嘔吐， 如烤麵包、粳米或小米稀飯。 幹食品能減輕噁心、嘔吐症狀， 粳米或小米稀飯能補充因噁心、嘔吐失去的水分。

食物烹調的學問

烹調過程中， 要儘量減少營養素的損失， 如洗菜、淘米次數不能過多， 不能切後洗菜、泡菜， 不能用熱水淘米。 又比如蔬菜在烹調過程中應急火快炒， 與動物性食物混合烹調時應加少量澱粉， 對維生素C有保護作用。