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妊娠嘔吐期間可以吃些什麼

妊娠嘔吐是妊娠早期徵象之一, 一般孕吐會在懷孕14~16周自然停止, 但仍有些准媽媽會吐到5個月以上, 嚴重者幾乎不能進食, 容易形成身體虛脫失水、酮體堆積、電解質失衡。 因此, 嚴重者必須住院補充必需之體液及能量, 防止病情惡化。 除此之外, 有些病症也伴有嘔吐現象, 如腸阻塞、尿路感染、肝功能異常、急性羊水過多症及先兆子癇等, 孕婦必須與醫師密切合作, 仔細檢查, 排除上述疾病。

減緩妊娠嘔吐的食譜推薦

(一)白蘿蔔餅

原料:白蘿蔔、麵粉各150克, 豬瘦肉100克;薑、蔥、鹽、植物油。

做法

1白蘿蔔洗淨, 切絲, 用油翻炒至五成熟,

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備用。

2豬瘦肉洗淨, 剁碎, 加白蘿蔔絲、調料, 調成白蘿蔔餡。

3將麵粉加水和成麵團, 揪成面劑, 擀成薄片, 包入蘿蔔餡, 製成夾心小餅。

4鍋置火上倒植物油燒熱, 放入小餅烙熟即可。

(二)韭菜生薑汁

原料:韭菜45克、嫩薑1根;白糖。

做法

1韭菜擇洗乾淨, 切成小段。

2嫩薑洗淨, 切小段。

3在韭菜、嫩薑中加白糖, 加水一起放入果汁機中打碎, 去渣留汁即可。

(三)香菜蘿蔔

原料:香菜100克、白蘿1200克;植物油、鹽、味精。

做法

1白蘿蔔洗淨, 去皮, 切成片。

2香菜洗淨, 切成小段。

3鍋倒油燒熱, 下入白蘿蔔片煸炒片刻, 炒透後加適量鹽, 小火燒至爛熟時, 再放入香菜、昧精即可。

(四)胡椒蔥段鯽魚

原料:鯽魚1條;味精、胡椒粉、薑、蔥、植物油、鹽、料酒、澱粉。

做法

1鯽魚處理乾淨, 用清水洗淨,

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瀝水;蔥洗淨, 切成段;姜去皮, 洗淨, 切絲。

2把植物油、鹽拌勻納入魚腹, 用澱粉封刀口, 把蔥段、薑絲鋪在魚身上, 放入少許料酒和昧精, 撒上胡椒粉, 隔水蒸熟食用。

(五)粟米丸子

原料:粟米粉200克;鹽。

做法

1將粟米粉加適量清水, 揉成粉團, 再用手搓成長條狀, 做成小丸子, 備用。

2鍋置火上, 加入適量清水, 大火煮沸, 將丸子下入鍋內, 小火煮至丸子浮在水面後再煮3~4分鐘, 加鹽調味即可。

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