由於妊娠早期多數會有妊娠反應, 孕婦的飲食應該要根據其口味選用烹調方法。 對喜酸、嗜辣者, 烹調中可適當增加調味料, 引起孕婦食欲。 嘔吐脫水者, 要多食水果、蔬菜、補充水分和維生素、無機鹽。 冷食較熱食氣味小, 可適量食用冷飲和冷食, 以防止嘔吐。
同時要選用易於消化、在胃記憶體留時間短食物, 以減少嘔吐的發生。 這些食物如大米、小米粥、烤麵包、饅頭、餅乾等。
孕婦不必抱泥於進餐時間, 想吃就吃, 不想吃可以等會再吃。 注意多喝水。 如果早上妊娠反應嚴重的話, 可以適量吃一些食物, 能有效抑制嘔吐。
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孕早期每膳食的構成
主食(稻米、面)200-250克
雜糧(玉米、小米、燕麥、豆類)25-50克
蛋類50克
牛奶250克
動物類食品150-200克
蔬菜(綠色蔬菜占2/3)200-400克
水果50-100克
植物油20克