妊娠期健康飲食基礎知識

很多准媽媽都會關心妊娠期的最佳食譜， 雖然每個人都嚴格按照同一種方式飲食不太現實， 但是遵循這個指導還是可以做到的。 閱讀下面關於妊娠期飲食的一些基礎知識吧！

孕期,飲食基礎知識

事實上最主要的妊娠期飲食指導內容只有短短幾條而已， 但是在這段重要的時間裡， 可以做一些你一直以來都想做的飲食、生活方式方面的改變。

懷孕期間， 你必須遵循的飲食規則有以下幾點：

--服用產前維他命， 因為其中含有維生素B（可預防神經管缺損）， 鐵（這是必需的， 因為身體的血量增大， 需要吸收的鐵的量也隨之增大），

--不要吃未經高溫消毒的食物， 如軟乳酪、鮮果汁之類， 因為此類食物可能導致食物中毒。 閱讀食物上的標籤， 確保你所吃的食物都經過高溫滅菌。 如果你無法斷定某種食物是否經過高溫消毒， 那就不要吃啦。

--不要吃含汞量高的四種魚類——瓦片魚、王鯖、劍魚和鯊魚。 汞含量高會損害寶寶神經系統的發育。

--不要吃不保險的食物。 不要吃夾生或生的魚類、蛋類、家禽和肉類， 因為這些食物如果不熟， 可能會含有可能導致你或寶寶生病的有害微生物。 不要吃生的芽菜。

--不要吃熟食肉品， 如果要吃的話， 先高溫蒸一下。 熟食肉品可能含有李斯特菌， 這是一種非常有害的會導致食物中毒的細菌。

--不要攝入酒精。 妊娠期酒精的攝入量並沒有一個安全標準存在， 所以在9個半月的時候， 最好開始完全不要攝入酒精。 酒精可以穿透胎盤， 可能造成發育遲緩。

--將每天咖啡因的攝入量控制在200毫克以內。 咖啡因可以透過胎盤， 可能造成寶寶心率加速。 改喝脫因咖啡或茶吧， 但是不要改為花草茶， 因為大部分香草還未被證實可以在妊娠期安全飲用。

上述妊娠期飲食規則作用是保持孕婦和寶寶安全、健康。 如你所見， 上面提到的是應該避免哪些食物， 而不是需要吃的食物。

而以下就是妊娠期所需要的飲食：

--每天在通常攝入卡路里的量上增加250-300卡（約為每天一份額外的食物的量）。 目標是以健康的方式增重25-35磅。

--均衡飲食， 應包括全穀類、水果、蔬菜、瘦肉、豆類、低脂乳製品和健康脂肪。

--將每天吃的乳製品分量從3份增加到4份。 每天吃的食品裡最好有一半以上是全穀類食品， 這樣有助於避免妊娠期便秘的發生。

--最好選用新鮮的水果蔬菜以確保高纖維的攝入， 同時也能避免不必要的糖和鹽。

--大量飲水——每天至少8杯水——儘管這意味著你得多跑幾次洗手間， 卻是非常重要的。

--選擇營養含量高的食物， 這樣寶寶就可以得到充足的維他命、礦物元素、抗氧化物和植物素了。 垃圾食品只會給寶寶帶來無用的熱量、過量的糖和不健康脂肪。

為了確保寶寶能夠得到最好、最乾淨的飲食， 還有幾點額外的可能需要考慮到的東西：

--不要吃含亞硫酸鹽和亞硝酸鹽的東西。

--不要吃人工甜味劑， 尤其是糖精。

--儘量吃有機食品， 避免攝入化學藥劑、殺蟲劑。

--每週儘量選擇性吃兩次含汞量低的海鮮， 以攝入歐米珈-3脂肪酸， 這可以促進寶寶大腦的發育。

--少食多餐， 就不會感到過飽。

--儘管在服用維他命， 還是要儘量多吃富含葉酸、鐵、鈣的食物。