妊娠期糖尿病患者飲食方法及血糖控制標準

1.飲食治療的目的：控制總熱量， 維持孕婦體重的合理增長。 孕期理想的體重增長：孕12周前體重增加1.5--3kg為宜；孕中後期每週增加0.3-0.5kg為宜；孕28周前增加少於8kg。 肥胖者孕期總體重增加8kg左右， 正常體重者， 孕期增加12.5kg為宜。 保證母體營養需要， 使胎兒正常生長發育。 保證正常血糖， 不發生低血糖、高血糖以及饑餓酮症。

2.要求患者做到：合理控制飲食、運動、和藥物療法。 學會血糖自我監測：定時監測血糖（三餐前半小時、三餐後2小時、晚上睡前）定期檢查尿酮體、血壓、胎兒發育監測。 3.怎樣控制進食量應對每天所吃食物種類與數量， 做到心中有數。 開始採用飲食治療時， 要用秤（推薦用彈簧秤或桿秤）將主、副食稱量一下， 做熟後盛在餐具裡看看有多少， 以後即可按此分量加以估計。 最好自備一套專用的碗、碟、勺等， 每次進餐時取出自己該吃的食物久而久之， 就可養成按量進食的習慣4.正確選擇食物穀類是碳水化合物的主要來源， 為主食。 包括米、面等精糧；玉米、小米、蕎麥、燕麥等粗糧；紅薯、土豆等雜糧。 以澱粉為主要成分的蔬菜為副食， 應算在主食量中， 這些蔬菜為蓮藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑、栗子等；除黃豆以外的豆類， 如赤豆、綠豆、蠶豆、芸豆、豌豆、及其製品粉條、粉皮等， 主要成分也是澱粉， 也要算作主食的量。 每天主食必須吃夠， 不得少於300g（幹品）；主食做到大米、麵粉混合食用有益健康， 即一天兩頓大米主食、一頓面主食， 或一頓大米主食、兩頓面主食；主食必須以精糧為主， 搭配粗糧、雜糧， 以提高營養價值， 絕不能全吃粗糧。 蔬菜每天必須吃夠500克以上， 且適當超出不做特別嚴格限制。 以綠葉菜為好， 綠色蔬菜不少於50%。 含糖量為3%以下的蔬菜有以下幾種可供選擇：大白菜、圓白菜、菠菜、油菜、油麥菜、韭菜、茴菜、茼蒿、芹菜、苤藍、萵苣筍、西葫蘆、番茄、冬瓜、苦瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、芥藍菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、莧菜、龍鬚菜、綠豆芽、鮮蘑、水浸海帶等。 選擇優質蛋白， 如精瘦肉、家禽類、魚蝦、雞蛋、牛奶、豆製品等。 此屬高蛋白低脂肪食物。 應保證每天攝入一個雞蛋（50克）， 一袋奶（250ml）。 牛奶含有許多鈣和維生素B2.食用油用植物油， 不超過20克為宜（油1-2勺）。 食鹽不超過6克。 醬、醋、蔥、薑、花椒、大料等調味品可隨意選用， 但不宜過量， 以清淡為宜。 烹調方法多選用蒸、煮、拌、燉、燴、炒製作， 避免油炸、糖漬食品。 避免用炒飯、炸面等。 食用水果注意事項：若血糖水準持續較高， 或近期波動較大， 暫不食用水果。 在血糖控制穩定後， 可適量進食部分水果。 水果不要和正餐合吃， 最好在兩餐之間作為加餐， 選擇在上午9:00-10:00或者下午3:00-4:00左右、或晚上睡覺前食用， 既不至於血糖太高， 又能防止低血糖發生。 應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。 後者對不同的糖尿病人可能有一定差異， 要根據通過血糖監測尋找出適合自己的水果。 一般而言：香蕉、紅棗、荔枝、柿子、紅果、山楂含糖量相對較高；桔子、蘋果、梨含糖量為中等；甜瓜、西瓜、草莓、櫻桃、柚子含糖量較低， 可以首選食用；番茄、黃瓜含糖很低， 可以適當多吃些以代替水果。 每日食用水果的量不宜超過200克， 且同時須減少主食的量25克， 這就是食物等值交換的辦法， 以使每天總熱量的攝入保持不變。
妊娠期糖尿病患者不宜吃的食物
妊娠期糖尿病患者治療方法