糖尿病還有一個名字叫做“富貴病”, 是在得病以前吃的太好了, 引起了糖尿病。 糖尿病患者是很痛苦的, 因為併發症太多了, 併發症一出就是要做手術的, 不是瞎、就是截肢, 很是可怕。 所以大家在飲食上一定要注意。 今天給大家說的是妊娠期糖尿病, 幫助那些得了妊娠期糖尿病的媽媽們。
妊娠期糖尿病的症狀表現妊娠合併了糖尿病, 最明顯的症狀是“三多一少”, 吃多、喝多、尿多, 體重在不斷地減輕, 有的時候還伴有嘔吐。 提醒一下大家千萬不要把妊娠期糖尿病症狀和一般的妊娠反應聯繫到一起,
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1.玉竹炒藕片
食材:玉竹, 蓮藕、胡蘿蔔、精鹽、薑、胡椒粉。
做法:先將玉竹洗淨, 去根須, 切成段, 焯熟, 控幹水;再把蓮藕洗淨, 切片, 過水;然後把胡蘿蔔去皮, 切成片。 開火放鍋, 放油燒熱, 倒入藕片、玉竹段、胡蘿蔔片炒至斷生, 加精鹽、薑汁、胡椒粉翻炒均勻, 加味精即可裝盤, 就可以食用了。
營養:蓮藕健脾開胃、益血生肌、止瀉;玉竹養陰潤燥、生津止渴, 兩者同烹, 適用於各型糖尿病孕婦常食。
2.糖醋山藥蛋塊
食材:山藥、麵粉、醋、糖。
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做法:先將山藥洗淨, 去皮, 切成塊。 開火放鍋, 把炒鍋燒熱, 加入適量的植物油, 把油燒至六成熱時, 將山藥塊放入, 炸至起皮呈黃色撈出, 控油。 然後把炒鍋控淨油, 再把醋及糖水倒入山藥塊, 用麵粉80g裹勻山藥塊, 即可食用。
營養:山藥含有粘液蛋白, 有降低血糖的作用, 可用於治療糖尿病, 是糖尿病人的食療佳品;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素, 能有效阻止血脂在血管壁的沉澱, 預防心血疾病, 取得益志安神、延年益壽的功效。