材料：豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、水煮雞蛋一個50、蘇打餅乾25克。
做法：直接食用。
妊娠期糖尿病食譜：絲瓜雞蛋湯
材料：絲瓜500克、雞蛋2顆、薑1片、蒜2瓣。
做法：
1、絲瓜切片， 雞蛋打散備用。
2、煎雞蛋時油溫儘量高一點再下雞蛋， 這樣炒出來的雞蛋很鬆軟。
3、炒至絲瓜變軟後導入炒好的雞蛋翻炒後， 加入適量水， 放入薑片， 蒜粒。
4、熬到絲瓜軟爛， 湯汁濃稠， 放入少許鹽， 絲瓜有點清甜的味道。
小貼士：建議少放鹽， 這樣口感更清淡， 孕婦也更愛喝。
妊娠期糖尿病食譜：芹菜水餃
材料：豬肉餡500克、西芹兩顆、水、麵粉、雞蛋一個、蔥白段、生薑片、蝦皮一把、鹽一勺、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、味精一勺。
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做法：
1、新鮮豬肉餡一斤。
2、蔥白和生薑細細剁碎， 調入鹽一勺、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、味精一勺。
3、抓一把蝦皮放進去， 將所有食材攪拌均勻。
4、西芹兩顆， 洗淨瀝幹水分， 先切成細條， 再切成小粒， 如果還不夠碎， 繼續剁吧剁吧。
5、用紗布包住剁好的芹菜擠出裡面的水分， 擠出來的芹菜汁不要倒掉， 一點一點拌到肉餡中， 邊加邊順一個方向攪拌， 讓肉餡將菜汁充分吸收。
6、擠過水分的芹菜和肉餡放在一起， 拌勻。
7、揉面、擀皮， 用加了雞蛋的面做成餃子皮， 筋道， 不容易煮爛皮。
8、取適量拌好的餡料放在餃子皮中央， 包好。
9、煮餃子很簡單， 把水燒開，
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小貼士：美味低糖營養的餃子， 很適合妊娠期糖尿病孕婦食用。
妊娠期糖尿病食譜：蒸雞蛋羹
材料：雞蛋1個、涼開水50克、食鹽1克、料酒少許。
做法：1、雞蛋打入碗中備用。
2、放入和雞蛋等量的涼開水(不要用涼水， 會有氣泡)， 如果把握不准用量， 可用半個蛋殼盛2次就可以了。
3、放入少許鹽調味。
4、放入少許料酒， 可起到去腥的作用。
5、用筷子把雞蛋液打散， 直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起， 不要有大塊的凝結， 猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡。
6、用漏網過濾掉氣泡， 保證液體表面光滑平整， 這樣蒸出來的雞蛋羹， 才會光滑細嫩。
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7、把過濾好的蛋液倒入小燉盅內， 表面少許的氣泡用勺子撇掉。
8、蓋上蓋子(用碗蒸的可蓋上保鮮膜)， 放入蒸鍋中， 大火加熱， 當蒸鍋中的水沸騰後， 轉為小火， 蒸約8—10分鐘即可， 出鍋後可放入幾滴香油和醋調味， 即可享用。
小貼士：蒸雞蛋羹幼嫩爽口、營養豐富， 妊娠期糖尿病孕婦可放心食用。
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妊娠期糖尿病食譜：冬瓜肉片湯
材料：冬瓜400g、瘦肉100g、生粉適量。
做法：
1、冬瓜去皮， 切片。
2、瘦肉切片， 加少許鹽、生粉， 抓均。
3、水開後放入冬瓜， 蓋上蓋煮幾分鐘， 放入鹽。
4、起鍋前， 放入肉片， 用筷子劃散， 水沸騰即關火， 蓋上蓋悶一會即可。
妊娠期糖尿病食譜：青椒肉絲
材料：裡脊200克、青椒2個、紅椒2/1個、薑5克、蒜2瓣、生抽1茶匙、白糖2/1茶匙、料酒1茶匙、鹽少許。
做法：
1、材料準備好;裡脊肉洗淨，
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2、調入生抽、白糖、澱粉， 用手抓勻， 醃制10分鐘
3、青紅椒切絲， 薑蒜切沫， 鍋裡熱油， 放入青紅椒拌炒。
4、炒至青紅椒7、8層熟後盛出， 鍋裡留少許油， 接著放入肉絲， 大火快速炒散。
5、炒至肉絲變色後放入薑沫同炒， 接著放入青紅椒絲， 炒勻。
6、放入蒜蓉， 調入少許鹽， 拌炒均勻即可。
小貼士：這道菜清新爽口低糖， 妊娠期糖尿病孕婦可每天食用。
妊娠期糖尿病食譜：木耳炒白菜
材料：白菜200克、木耳50克、蔥10克、薑5克。
做法：
1、白菜洗淨， 用刀片成片。
2、木耳泡發洗淨， 撕成小塊。
3、熱鍋下油先放入少許蔥薑熗鍋。
4、再放入白菜翻炒。
5、翻炒至白菜開始變軟時放入木耳， 蔥薑末。
6、然後加入美極鮮大火翻炒均勻出鍋即可。
小貼士：木耳降血脂， 妊娠期糖尿病孕婦可多食用。
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妊娠期糖尿病食譜：河蝦蕎麥面
材料：蝦頭(或鮮蝦)、蕎麥麵條、雞蛋、香菇、小油菜、薑片、料酒、鹽、花生油。
做法：
1、鍋中倒入花生油， 油熱以後， 放入薑片爆炒出香味。
2、點上幾滴料酒， 炒至蝦頭變紅， 蝦油流出水。
3、發幹香菇加入鍋中翻炒幾下鍋中倒入足夠多的冷水， 大火燒開， 小火熬煮20分鐘加入一整只雞蛋和蕎麥麵條， 煮熟為止。
4、小油菜洗淨， 最後加入鍋中燙熟最後加鹽調味， 即可出鍋。
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妊娠期糖尿病食譜：清蒸魚
材料：鱸魚1條、食鹽1/2茶匙、薑1小塊、細香蔥6根、啤酒2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、植物油1湯匙。
做法：
1、鱸魚去鱗去內臟清洗乾淨， 然後在背部輛邊各劃一刀深至將近1/2處。
2、澆上啤酒、抹點鹽醃制15分鐘， 蔥洗淨切細長絲待用。
3、薑切絲，醃制好的鱸魚肚子內塞入薑絲，魚身擺上蔥段，燒開水，入鍋蒸8分鐘左右。
4、取出，將汁倒掉，然後將蔥也去除，淋上蒸魚豉油，重新撒上蔥段，將植物油燒熱後澆上即可。
小貼士：蒸出鍋後，均勻地在表面淋上少許蒸魚豉油，豉油滲入其中會讓肉質口感多汁，更加鮮美，最後再將熱油淋在上面即可。注意只需要在出鍋前加入就可以了，不需在蒸的過程中加入。
妊娠期糖尿病食譜：瑤柱蒸水蛋
材料：雞蛋2個(100ml)、幹瑤柱(中型，沒有可不放)3個、冷開水(含發泡瑤柱的水)200ml、鹽1/4小勺、蔥花適量、香菜適量、油2茶勺、李錦記蒸魚豉油2茶勺。
做法：
1、幹瑤柱用溫水浸泡至顏色變淺，蓋上保鮮膜蒸鍋隔水大中火蒸半小時，或用微波爐連水一起加熱3-5分鐘使它變軟。
2、先用刷子在蒸蛋容器底部和四周薄薄地刷上一層油，這樣吃完蒸水蛋的碗盤就容易洗刷了。
3、再將發泡好的瑤柱撕成絲，置於盤中，泡瑤柱水留用。
4、準備蔥花香菜末。
5、兩個雞蛋打在量杯裡，我用的兩個雞蛋正好100ml。
6、加入1/4茶勺鹽、200ml冷開水(含泡瑤柱水)打勻，打好的蛋液用濾網過濾倒入容器，去除蛋液泡沫及白色帶狀物。
7、再用小勺將蛋液上的剩餘泡沫撇走，這樣可以使蒸出的水蛋表面光滑細膩。
8、用保鮮膜包住蒸蛋容器，防止蒸鍋水流入，蒸鍋水開後，小心將蒸蛋容器放入蒸架上，蓋上鍋蓋，先大火蒸4分鐘，然後轉中火繼續蒸8分鐘，一共蒸12分鐘。
9、蒸好的水蛋上撒上適量的蔥花香菜末，淋上2茶勺燒得快冒煙的熱油在蔥花香菜末上。
10、最後再淋上2茶勺李錦記蒸魚豉油。就可以上桌了。
小貼士：瑤柱含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素。適宜糖尿病，虹斑性狼瘡，乾燥綜合征等陰虛體質者食用。
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3、薑切絲，醃制好的鱸魚肚子內塞入薑絲，魚身擺上蔥段，燒開水，入鍋蒸8分鐘左右。
4、取出，將汁倒掉，然後將蔥也去除，淋上蒸魚豉油，重新撒上蔥段，將植物油燒熱後澆上即可。
小貼士：蒸出鍋後，均勻地在表面淋上少許蒸魚豉油，豉油滲入其中會讓肉質口感多汁，更加鮮美，最後再將熱油淋在上面即可。注意只需要在出鍋前加入就可以了，不需在蒸的過程中加入。
妊娠期糖尿病食譜：瑤柱蒸水蛋
材料：雞蛋2個(100ml)、幹瑤柱(中型，沒有可不放)3個、冷開水(含發泡瑤柱的水)200ml、鹽1/4小勺、蔥花適量、香菜適量、油2茶勺、李錦記蒸魚豉油2茶勺。
做法：
1、幹瑤柱用溫水浸泡至顏色變淺，蓋上保鮮膜蒸鍋隔水大中火蒸半小時，或用微波爐連水一起加熱3-5分鐘使它變軟。
2、先用刷子在蒸蛋容器底部和四周薄薄地刷上一層油，這樣吃完蒸水蛋的碗盤就容易洗刷了。
3、再將發泡好的瑤柱撕成絲，置於盤中，泡瑤柱水留用。
4、準備蔥花香菜末。
5、兩個雞蛋打在量杯裡，我用的兩個雞蛋正好100ml。
6、加入1/4茶勺鹽、200ml冷開水(含泡瑤柱水)打勻，打好的蛋液用濾網過濾倒入容器，去除蛋液泡沫及白色帶狀物。
7、再用小勺將蛋液上的剩餘泡沫撇走，這樣可以使蒸出的水蛋表面光滑細膩。
8、用保鮮膜包住蒸蛋容器，防止蒸鍋水流入，蒸鍋水開後，小心將蒸蛋容器放入蒸架上，蓋上鍋蓋，先大火蒸4分鐘，然後轉中火繼續蒸8分鐘，一共蒸12分鐘。
9、蒸好的水蛋上撒上適量的蔥花香菜末，淋上2茶勺燒得快冒煙的熱油在蔥花香菜末上。
10、最後再淋上2茶勺李錦記蒸魚豉油。就可以上桌了。
小貼士：瑤柱含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素。適宜糖尿病，虹斑性狼瘡，乾燥綜合征等陰虛體質者食用。
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