妊娠期高血壓綜合征飲食

有的孕婦在妊娠20周後出現高血壓、水腫和蛋白尿等症狀， 稱之為妊娠期高血壓綜合征。 妊娠期高血壓綜合征與飲食有著密切的關係， 調整飲食對妊娠高血壓綜合征有一定的預防和治療作用。 預防和治療妊娠高血壓綜合征的飲食對策有：

①蛋白質攝入要充足， 以豆類及魚、牛奶、雞蛋等脂肪少的優質蛋白質為主， 量要充足。

②蔬菜水果進食要充足， 多選用綠色蔬菜。

③烹調使用植物油。 可選用花生油、植物性人造黃油等植物油， 儘量少用豬油、黃油。

④若有兩種以上菜肴， 只有一種菜中用鹽。

⑤炒菜時不要先放鹽，

⑥利用酸味刺激食欲， 如用醋涼拌菜， 多吃山楂、橘子、番茄等果、菜。

⑦做魚、肉類食品要注意色、香、味俱佳， 也能增進食欲。

⑧肉湯含豐富的氨基酸， 可以誘發強烈的食欲。

⑨巧妙製作甜食和肉凍， 花樣翻新， 可使人胃口大開。