妊娠期糖尿病媽咪營養需求與正常孕媽咪相同, 只不過要更加注意熱量攝取、營養素分配比例及餐次分配。 為了對每天所吃食物種類及數量做到心中有數, 開始採用飲食治療時, 要用食物秤將主、副食稱量一下, 看看做熟後盛在餐具裡有多少, 以後即可按此分量加以估計。 最好自備一套專用的碗、碟、勺等, 每次進餐時取出自己該吃的食物, 養成按量進食的習慣。
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糖分在所有食物中對血糖影響最大。 糖分在妊娠早期與妊娠前相同, 妊娠中期及晚期每日200~250克, 折合糧食6兩左右。 穀類是糖分的主要來源。 以澱粉為主要成分的蔬菜如蓮藕、山藥、芋頭、栗子等應算在主食量中;每日食用水果量不宜超過200克, 且同時須減少主食的量25克。 更為直觀瞭解糖分攝入量可在醫院營養門診看下食物模型或是用自己的拳頭, 兩個拳頭大小的澱粉類食物約100克。