妊娠糖尿病的孕婦怎樣飲食？

得了妊娠糖尿糖的准媽咪在飲食上， 該怎樣飲食呢？其實營養和治療是控制血糖不升高的關鍵。 那麼什麼樣的飲食既可以營養又可以控制血糖不升高呢？

飲食要點：

1、應根據病人的身高、體重、孕周、血糖等情況計算病人的每日需求量， 能量過剩或者飲食結構不合理只會加重病情；

妊娠晚期每日的能量供給為標準理想體重（DBW）×（25～35千卡/千克+350千卡）。 DBW的計算方法：身高≤165cm， DBW=身高（釐米）-105釐米；身高>165釐米， DBW=身高（釐米）-100釐米。

2、飲食干預的關鍵是每餐熱量和碳水化合物的分配：

蛋白質15%～20%、脂肪25%～30%、碳水化合物50%～55%；宜少量多餐：總熱量按15%～20%、5%、30%、10%、25%～30%、5%分配於早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、睡前加餐六個餐次中；每天碳水化合物的入量一般約250g或主食300～350g；蛋白質每天1.3g/kg。

3、食物選擇多樣化。

a 糖類應多選擇血糖指數較低的粗糧、薯類和雜豆類；主食可以包括大米、小米、蕎麥、燕麥、玉米麵、玉米棒、掛麵、餅乾、麵粉、饅頭、綠豆、赤豆、土豆等；粗細糧搭配， 宜幹不宜稀， 稀粥、爛飯升糖快儘量不食用。

b 優質蛋白的攝入應占每日總蛋白50%以上， 主要包括雞蛋、牛奶、魚蝦、豆及豆製品等， 其次是雞、鴨禽類， 牛、羊等紅肉脂肪含量相對豬肉少。

c 烹調油選用植物油；肥肉、葷油、雞皮、內臟、香腸、火腿、腦等儘量不食用；適當少量選食核桃、杏仁等硬果類食物加餐， 增加單不飽和、多不飽和脂肪的比例。

d 血糖控制不穩定時， 水果暫時不吃，

以黃瓜、番茄、白蘿蔔等糖分少、能量低的蔬菜代替。 儘量多選擇粗糧、豆類、根莖類、芹菜、魔芋等富含膳食纖維的食物， 以延緩血糖吸收；不限制進水有減少進食量的作用。

4、禁食含簡單糖的食物。

如白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食、糖果、糕點、果醬、霜淇淋、甜飲料、蜜餞、藕粉、紅棗、碳酸飲料、月餅等。

5、合理烹調方式。

宜多選用蒸、煮、拌、煨、燒、燉、爆炒等烹調方法；忌用煎、炸、熏、烤、醃等烹調方法。

6、餐後應適當運動。

每餐後1小時進行， 運動量不宜太大， 一般使心率保持在120次/分鐘以內， 以不引起宮縮為宜， 並持續到分娩（保胎病人限制運動）。

總結要點：

在不影響胎兒生長的情況下， 控制熱量的攝取， 尤其澱粉類和甜食的攝取量比例上須予以降低。

其次適量的運動對血糖的控制也有幫助。 經過飲食控制及適量的運動， 妊娠糖尿病的媽咪血糖的控制大多能能達到理想的範圍（空腹血糖值：80-105mg/dl， 飯後兩小時血糖值：100-120mg/dl）， 如此可以預防巨嬰症；少數妊娠糖尿病的媽咪， 經過上述方法仍無法將血糖控制好， 此時就必須予以注射胰島素。

妊娠糖尿病媽咪和一般懷孕媽咪一樣， 熱量、蛋白質、鈣質、鐵質、葉酸、維生素B群等， 都不可少；只是在餐次上需特別注意， 在總熱量不變下， 最好少量多餐， 並注意質與量之分配， 如此可使血糖較平穩。

在水果方面， 要限量， 並儘量不要選用果汁， 如一杯柳丁汁， 就有三、四顆的量。 當便秘時， 也可選一些含纖維素較多的蔬菜水果， 如竹筍、芥藍菜、韭菜、韭菜花等，

而米飯也可以加糙米、胚芽米、燕麥片等等， 或以此來取代米飯。

另外， 多吃含纖維素較多的食物， 可延緩血糖上升， 有利血糖控制， 也比較有飽足感。

烹調方法：如炸雞改成烤雞或白斬雞（去皮）、煎豬排改成鹵豬排或白切肉等等。

“糖媽媽”只是在孕期才是， 一般來說， 只要在孕期控制的比較穩定， 產後妊娠糖尿病就會消失。 此外， 自學血糖的測量方法， 可以在每天清楚空腹、餐前及餐後2小時各測一次血糖。