妊娠糖尿病能吃芹菜嗎

1 妊娠糖尿病能吃芹菜嗎

妊娠糖尿病能吃芹菜。

芹菜的營養素含量很豐富， 含有20多種營養素， 尤其是纖維素的含量比其它蔬菜要高很多。 高纖維素食物可以改善糖尿病病人細胞的糖代謝， 增強胰島素受體對姨島素的敏感性， 可以讓血糖降低， 這樣就減少了糖尿病人對胰島素的使用劑量。 所以說糖尿病人是可以吃芹菜的， 對控制血糖有一定的幫助。

芹菜含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、多種維生素， 還含有芹菜堿和甘露醇等活性成分。 具有平肝清熱， 祛風利濕， 除煩消腫， 涼血止血， 解毒宣肺，

健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。

除此之外， 芹菜還針對糖尿病合併心血管病有一定的輔助醫治功效， 這是因為高纖維素可以讓血糖濃度慢慢升高， 能夠避免血糖水準大的動搖， 對保護受損的胰腺功能有幫助， 還可以下降病人的血脂水準。 因此， 糖尿病合併心血管病人也是適宜吃芹菜的。

芹菜熱量極低， 紐約肥胖和糖尿病研究中心的專家研究證實：芹菜中水分含量占95%， 一棵芹菜大約含有4到5卡路里的熱量。 但是人咀嚼它需要4到5卡路里的熱量， 進入腸胃中又需要大約5卡路里的熱量。 這樣消化芹菜所需的熱量超過芹菜本身提供給人體的熱量。

芹菜的高膳食纖維能減緩消化道對碳水化合物的分解吸收，

有利於穩定血糖， 適合糖尿病患者食用。 由於高纖維素食物讓血糖濃度的上升變得緩慢， 糖尿病人吃芹菜可防止餐後血糖值迅速上升， 也保護了受損胰腺的功能。

常吃芹菜可以穩定血壓， 改善血脂代謝紊亂， 預防動脈硬化， 對於糖尿病合併高血壓、冠心病、高脂血症的患者都具有輔助治療的功能。

2 糖尿病人吃芹菜的好處

1、排毒

芹菜中含有豐富的纖維， 可以像提純裝置一樣， 過濾體內的廢物。 經常食用芹菜可以刺激身體排毒， 預防由於身體毒素累積所造成的疾病。

2、降血壓

芹菜有降壓的作用。 芹菜可鬆弛血管平滑肌， 使血管內的血流變得更通暢， 官腔變得更寬鬆， 促進降低血壓。

3、降血脂

芹菜還有降脂的功效，

它可以能夠降低血脂水準， 對糖尿病合併心血管病有很好的抑制作用。

4、保護心血管

芹菜可降低心血管死亡率。 因為芹菜富含食物纖維， 可以清理血液中的脂類垃圾， 減少心血管的堵塞情況， 因此可以使致死性心臟病的危險性減少25%。

5、增強體質

芹菜出了富含纖維和維生素、礦物質以外還包含芫荽甙， 甘露醇， 尼克酸與環己六醇等一些非常好的營養成分， 常吃芹菜對孕婦， 乳母和缺少鐵質， 貧血， 肝臟患者有恢復體質的作用。

6、鎮靜安神

研究人員發現芹菜子中有一種鹼性成分， 這種成分對動物有鎮靜作用， 對人體能起安定作用;曾經做過動物實驗， 用芹菜甘或芹菜素口服， 發現可以能對抗可卡因引起的小鼠興奮，

有利於安定情緒， 消除煩躁。

7、利尿消腫

芹菜裡含有利尿有效成分， 樂意消除體內水鈉瀦留， 利尿消腫。

8、防癌抗癌

芹菜是高纖維食物， 它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質， 而產生的這類物質是一種抗氧化劑， 如果濃度達到一定的高度時就可抑制腸內細菌產生的致癌物質。 而且它還可以加快糞便在腸內的運轉時間， 減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。 因此， 常吃芹菜可以預防癌症。

9、養血補虛

芹菜含鐵量較高， 能補充婦女經血的損失， 經常食用能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華， 而且可使目光有神、頭髮黑亮。

10、清熱解毒

氣候乾燥的季節， 人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩， 身體不適，

這個季節如果常吃些芹菜特別助於清熱解毒， 去病強身。 對於一些肝火過旺， 皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人也可以多吃一些芹菜， 芹菜也有平肝的功效。