妊娠糖尿病能吃螃蟹嗎

1 妊娠糖尿病能吃螃蟹嗎

妊娠糖尿病最好不要吃螃蟹。

螃蟹性寒， 有活血祛瘀的作用， 孕早期的媽媽過多食用後易造成出血， 增加流產風險。 另外， 螃蟹體內易殘存寄生蟲， 吃多了可能對孕婦和胎兒的身體不利。

所以為了安全起見， 建議孕婦少吃或不吃螃蟹。 尤其是在孕早期， 建議孕婦儘量不吃螃蟹， 更不要吃蟹爪;孕中後期的孕婦， 能不吃則最好， 同時不能吃蟹腳。

螃蟹本身是高膽固醇食物。 不僅蟹黃， 蟹肉中膽固醇含量也非常高， 這些也不適合糖尿病人食用。

而妊娠期糖尿病在飲食方面要更加注意，

所以妊娠糖尿病不適合吃螃蟹。

2 妊娠糖尿病飲食指南

1、注意熱量需求。

妊娠初期不需要特別增加熱量， 中、後期必須依照孕前所需的熱量， 再增加300大卡/天。 由於體重減輕可能會使母體內的酮體增加， 對胎兒造成不良影響， 故孕期中不宜減重。

2、注意餐次分配。

為維持血糖值平穩及避免酮血症之發生， 餐次的分配非常重要。 因為一次進食大量食物會造成血糖快速上升， 且母體空腹太久時， 容易產生酮體， 所以建議少量多餐， 將每天應攝取的食物分成5～6餐。 特別要避免晚餐與隔天早餐的時間相距過長， 所以睡前要補充點心。

3、攝取正確糖類。

糖類的攝取是為提供熱量、維持代謝正常， 並避免酮體產生。 不應誤以為不吃澱粉類可控制血糖或體重，

而完全不吃飯;而是應儘量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖之含糖飲料及甜食， 可避免餐後快速的血糖增加。 如有需要可加少許代糖， 但應使用對胎兒無害的AcesulfameK。 建議您儘量選擇纖維含量較高的未精製主食， 可更有利於血糖的控制， 如：以糙米或五穀飯取代白米飯、選用全穀類麵包或饅頭等。 妊娠糖尿病孕婦早晨的血糖值較高， 因此早餐澱粉類食物的含量必須較少。

4、注重蛋白質攝取。

如果在孕前已攝取足夠營養， 則妊娠初期不需增加蛋白質攝取量， 妊娠中期、後期每天需增加蛋白質的量各為6克、12克， 其中一半需來自高生理價值蛋白質， 如：蛋、牛奶、深紅色肉類、魚類及豆漿、豆腐等黃豆製品。

最好每天喝至少兩杯牛奶， 以獲得足夠鈣質， 但千萬不可以牛奶當水喝， 以免血糖過高。

5、油脂類要注意。

烹調用油以植物油為主， 減少油炸、油煎、油酥之食物， 以及動物之皮、肥肉等。

6、多攝取纖維質。

在可攝取的份量範圍內， 多攝取高纖維食物， 如：以糙米或五穀米飯取代白米飯、增加蔬菜之攝取量、吃新鮮水果而勿喝果汁等， 如此可延緩血糖的升高， 幫助血糖的控制， 也比較有飽足感。 但千萬不可無限量地吃水果。