食譜原料：肉雞鳳爪500克、大白豆50克、山茶油（一定要純山茶油）。
製作方法：
1、將白豆泡漲上籠蒸斷生使用， 將鳳爪改刀加酒醃脂後起鍋入油， 燒至六成熟， 下鳳爪炸至皮上色後出鍋；
2、另起鍋下家常汁與鳳爪同炒， 下白豆同燒收汁亮油裝盤即成。
適用人群：懷孕晚期准媽媽
健康提示：
白豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋， 適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等， 補充機體的營養成分， 提高免疫力；白豆的磷脂有促進胰島素分泌， 參加糖代謝的作用， 是糖尿病人的理想食品。 糖尿病人每天食用適量純山茶油，
你好，妊姃期糖尿病的飲食控制很關鍵，最好是在營養師的指導下進行飲食指導，營養師會綜合個體多方面因素計算出來的哪些東西該吃，哪些東西不該吃，哪些東西適量吃等等都有很多注意事項；簡單說一般有以下方面：1... [詳細答案]
妊娠期糖尿病孕婦的食物選擇還是很多的，食譜可以根據個人喜好多樣化，要注意以下原則：每天食物應全面，包含糧穀類、魚蛋禽肉類、蔬果類、奶豆類、油脂類；主食適量，注意粗細糧搭配；肉類適量，少吃肥膩的品種；... [詳細答案]
你好。對於有糖尿病的患者，建議多吃高纖維食物，促進機體的糖代謝；多吃含糖低的蔬菜；多吃含鈣的食物，以減輕糖尿病人的病情；多吃富含硒的食物， 如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，能降低血糖、改善糖尿病症狀... [詳細答案]
發現血糖異常後應諮詢營養師，調整飲食適當運動，在家監測血糖指標，測血糖初期部分患者需要住院學習調整監測血糖方法、調整餐食及進餐方式，如果經過飲食控制、運動鍛煉後，血糖值仍高，需要住宿胰島素控制血糖。... [詳細答案]
膳食纖維 膳食纖維具有降低血糖、延長食物在胃腸道的排空時間，減輕饑餓感，有飯後血糖及血清胰島素水準下降的作用。膳食纖維主要包括纖維素、類纖維素、果膠等。纖維素來源於稻麥和豆類種子外皮以及蔬菜的根莖和... [詳細答案]
