食譜原料：
山藥500克、白砂糖50克、醋50克、小麥麵粉50克、山茶油（一定要純山茶油）。
製作方法：
1、將山 [標籤:標籤]洗淨， 去皮， 切成滾刀塊。
2、炒鍋燒熱， 加植物油適量， 燒至六成熱時， 將山藥塊放入， 炸至起皮呈黃色撈出， 瀝油。
3、炒鍋控淨油， 加醋及糖水， 燒開後再倒入山藥塊， 用麵粉80克（麵粉50克加水）使汁收濃， 裹勻山藥塊， 即成。
適用人群：懷孕晚期准媽媽
健康提示：
山藥含有粘液蛋白， 有降低血糖的作用， 可用於治療糖尿病， 是糖尿病人的食療佳品；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素， 能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，
妊娠期糖尿病的孕婦可以通過控制飲食和通過注射胰島素來控制血糖。飲食上要以清淡健康為主，不能夠吃含糖量豐富的食物，多吃新鮮的蔬菜，多攝入粗糧。如果是注射胰島素的話，要聽從醫囑，一般都是隨著胎兒的長大，... [詳細答案]
妊娠期糖尿病孕婦的食物選擇還是很多的，食譜可以根據個人喜好多樣化，要注意以下原則：每天食物應全面，包含糧穀類、魚蛋禽肉類、蔬果類、奶豆類、油脂類；主食適量，注意粗細糧搭配；肉類適量，少吃肥膩的品種；... [詳細答案]
你好。對於有糖尿病的患者，建議多吃高纖維食物，促進機體的糖代謝；多吃含糖低的蔬菜；多吃含鈣的食物，以減輕糖尿病人的病情；多吃富含硒的食物， 如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，能降低血糖、改善糖尿病症狀... [詳細答案]
發現血糖異常後應諮詢營養師，調整飲食適當運動，在家監測血糖指標，測血糖初期部分患者需要住院學習調整監測血糖方法、調整餐食及進餐方式，如果經過飲食控制、運動鍛煉後，血糖值仍高，需要住宿胰島素控制血糖。... [詳細答案]
膳食纖維 膳食纖維具有降低血糖、延長食物在胃腸道的排空時間，減輕饑餓感，有飯後血糖及血清胰島素水準下降的作用。膳食纖維主要包括纖維素、類纖維素、果膠等。纖維素來源於稻麥和豆類種子外皮以及蔬菜的根莖和... [詳細答案]
