妊娠高血壓的飲食注意事項

可以多吃以下食品預防：

海帶炒幹絲 配料海帶200克， 豆腐乾200克。 制法海帶， 水發透， 切成絲;豆腐乾， 切細絲。 炒鍋加油， 至 8成熱， 先入幹絲翻炒， 再入海帶絲， 加鹽、水， 煮沸10分鐘後， 加味精， 炒勻， 再沸10分鐘， 即可食用。 功能和胃健脾， 降脂泄濁。 本菜脆嫩爽口。 海帶， 含豐富的碘， 可促使胎兒發育， 並有葉綠素、維生素C、昆布素等， 能降脂、降壓;豆腐乾， 含皂甙、蛋白質、亞油酸等， 能防治高血壓。

黃芪粥 配料黃芪15克， 粳米150克。 制法將黃芪， 煎汁， 備用;粳米， 洗淘後， 放入鍋中， 加水熬粥， 將成， 加入藥汁， 使粥稠， 即可頻服。 功能益氣健脾， 和中化濁。

本膳用黃芪， 益氣健脾， 粳米， 和胃安中。 兩者相配， 而具利水消腫、降蛋白尿等功。 可頻服、久服， 氣虛者服最佳。

羅布麻塊鴨 配料羅布麻葉30克， 鴨肉400克。 制法羅布麻葉， 選淨;鴨肉， 切塊。 將鴨塊在沸水中煮一下， 洗去浮沫;羅布麻葉， 裝入布袋中， 紮口後， 與鴨塊同時放鍋中， 加鹽、水、味精、黃酒， 燉1"2小時， 即可食用。 功能平肝降壓， 利水消腫。 本膳用羅布麻， 能平肝祛風， 有降壓作用;鴨肉， 利水健脾。 適於妊娠高血壓者食用。

天麻鵪鶉 配料天麻6克， 白蒺藜10克， 鉤藤12克， 鵪鶉2只。 制法將天麻、白蒺藜、鉤藤， 用袋裝好， 紮口;鵪鶉， 去毛及內雜;先將洗淨鵪鶉用開水煮一沸;再將藥袋與鵪鶉一起放鍋中， 加黃酒、水、鹽、醬油， 一起煮， 待湯水剩3成時， 撈去藥袋， 加味精、糖，

汁稠， 食肉， 佐餐。 功能熄風潛陽， 平肝降壓。 本膳用天麻， 熄風平肝;蒺藜， 和胃降逆;鉤藤， 潛陽鎮肝;鵪鶉， 補肝腎， 添精血。

山藥枸杞黑魚湯 配料淮山藥20克， 杞子10克， 黑魚250克。 制法淮山藥、枸杞子， 選淨;黑魚， 去鱗、鰓及內雜， 洗淨。 先將炒鍋加油， 待6成熱， 黑魚， 稍煎一下， 加黃酒、水、薑塊、蔥段， 煮沸10分鐘， 撈去薑、蔥， 加山藥、枸杞子、味精， 再煮至魚湯變乳白色， 即可。 功能補肝育腎， 利水消腫。 本膳用山藥、枸杞子， 補肝腎;黑魚， 利水消腫， 健脾補腎。 可用於妊娠見足跗腫脹， 顏色不華， 舌胖， 苔薄“子腫”， 屬脾腎不足者。

杜仲夏枯海參羹 配料杜仲12克， 夏枯草12 克， 海參150克。 制法海參， 水發， 並洗淨， 切丁。 用鴨湯煮沸， 放入海參丁; 杜仲、夏枯草， 用紗布袋紮口， 同沸10分鐘， 撈去藥袋;加鹽、味精，

再沸10分鐘， 撒蔥花、薑末、胡椒， 盛入湯盆， 即可食用。 功能補腎平肝， 消腫利水。 本膳用杜仲， 補腎濡筋;夏枯草， 平肝息風;海參， 添精髓、補下焦。 本菜味鮮美而爽滑， 營養豐富， 能利濕、消腫、安胎。

禁忌：鹽的攝取要適度如果鹽攝入過多， 容易導致水鈉瀦留， 會使孕媽咪血壓升高， 所以一定要控制鹽的攝入量。

一般建議孕媽咪每天食鹽的攝入量應少於5克， 有助於預防妊娠高血壓。 醬油也不能攝入過多， 6毫升醬油約等於1克鹽的量。 如果已經習慣了較鹹的口味， 可用部分含鉀鹽代替含鈉鹽， 能夠在一定程度上改善少鹽烹調的口味， 還可以用蔥、薑、蒜等調味。 孕媽咪也不宜吃醃肉、醃菜、醃蛋、醃魚、火腿、榨菜、醬菜等。 但是， 孕媽咪因為胃酸偏多，

必要時可以適當攝入發麵的食物、蘇打餅乾、烤膜、麵包乾等食物， 以減少胃酸過多的不適。