姐妹廚房飛雪土雞原產於臺灣, 並經法國SASSO(薩索)育種公司15年純化, 成功地將雞隻常見的疾病、特別是重要的遺傳性疾病完全清除掉, 提升了雞隻自身的抗病能力。
姐妹廚房飛雪土雞散養在桂花林中, 農場更以加拿大蒙他那山脈進口的富含Omega 3(歐米伽-3)的天然flaxseed(亞麻籽)餵養, 天然的水土、適宜的溫度、充足的運動量, 使得飛雪土雞具有肉質清香、鮮甜、沒有腥味, 口感有彈性、嚼勁十足的特點。
飛雪土雞, 因其品種特殊、飼喂的飼料全程都不用動物性蛋白質、更添加多種天然特殊原料, 所以在調理方面, 適合湯、烤、炒、炸、蒸、燉等各種方式。
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腳脛骨呈黑灰色, 與其它雞種形成很大的差異性, 易於消費者的辨識。