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乾薑雖然是生薑的幹品, 但是用法跟生薑就有所不同。 由於曬乾了, 它比生薑要更辛熱, 解表和止嘔的功效基本不存在了, 不但能人肺、脾、胃經, 還能人心、腎經, 有溫中散寒, 回陽通脈, 溫肺化飲的功效。 《本草思辨錄》崇乾薑為“溫中土之專藥也”。
媽媽如果經常有小腹冷痛, 即用手撫摸腹部感覺冰凍, 用熱水敷著能緩解的小腹疼痛, 用乾薑溫中散寒有奇效。 一般有這樣情況的媽媽可用乾薑粉6克, 白胡椒粉3克, 紅糖9克, 用200毫升熱開水沖服, 每日早晚各1次。 如果有些媽媽腹痛伴有白痰, 可以用乾薑6克, 陳皮12克,
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經痛、宮寒的媽媽, 也可以經常用乾薑調理, 改善痛經和宮寒的症狀。 用乾薑粉200克混糖500克, 攪拌均勻後蒸1小時, 在月經期開始期用, 毎次1匙加200亳升熱開水, 每日3次, 連服2周。 如果媽媽面色蒼白, 經期有虛弱感, 則可以在乾薑紅糖粉中加各人阿膠粉30克, 一起攪拌均勻後再蒸, 服用方法如前所述。
因睥胃虛寒經常拉肚子、完穀不化的寶寶和媽媽, 也可以用乾薑來改善症狀。 乾薑200克, 山藥粉500克, 攪拌均勻以後蒸熟晾乾, 每次取1匙(1匙大約10克左右), 蜂蜜2匙, 與蜂蜜混合後, 再用40℃以下的溫水沖服, 一周服用2天到3天, 每天服用2次。 這樣既能溫中散寒, 又能健脾和胃, 對長期慢性腹瀉或者大便不成型的寶寶和媽媽很有幫助。
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乾薑還能溫通經絡, 長期手腳冰涼、關節冷痛、腰中冷的媽媽, 可以用乾薑、茯苓各10克, 甘草、白術各5克, 500毫升水, 文火煮至200毫升, 分3次溫服。 每次冷痛發作的時候連續服用1周, 症狀能有明顯的改善。