姜湯熬多久

十五分鐘。

熬姜湯一定得選用老薑， 洗淨不去皮， 切片加水一碗(一人份)大火燒開後改文火熬制15分鐘左右加入紅塘至糖完全化開即可， 趁熱服用。

熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口， 顏色鮮豔、柔軟， 外形飽滿的新鮮薑， 不要選起皺紋、發幹發黑的。 姜皮中有較多營養成分， 熬湯時， 應該少去皮或不去皮， 避免養分的流失。 不過， 生薑性味辛溫， 凡屬陰虛火旺、目赤內熱者， 不宜長期食用。 中醫認為， 生薑性溫熱、辛， 可疏風解表、散寒。 其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜， 使胃腸道充血， 消化能力增強， 能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

1、大棗姜湯

做法：用大棗10個、生薑5片、紅糖適量， 煎湯代茶飲， 每日1次， 堅持服用。

功效：大棗性味甘溫， 具有補中益氣、養血安神的作用;生薑性味辛溫， 具有溫中止嘔、解表散寒的作用。 二者合用， 可充分發揮薑的作用， 促進氣血流通， 改善手腳冰涼的症狀。 此外， 生薑重補暖、大棗重補益， 對治療寒涼引起的胃病非常有效。

2、紅糖姜湯

做法：將香蔥， 老薑分別沖洗乾淨放入小鍋內， 加水一碗， 熬至半小碗去渣留湯， 加入紅糖即可。

功效：紅糖具有養血、活血的作用， 加到姜湯裡， 可改善體表迴圈， 治療傷風感冒。 需要注意的是， 生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，

3、可樂姜湯

做法：準備老姜和可樂， 品牌自選。 姜洗淨切成片。 把可樂倒入鍋中。 加入薑片一起煮。 蓋蓋大火煮沸騰後轉小火煮一會就行。 可樂本身就冒泡， 要煮冒煙既沸騰。

功效：有防寒去痰的功效， 增加熱量， 暖胃， 最適用於冬季， 對防治感冒效果很好， 可以祛風散寒。

4、小蔥老姜湯

做法：將香蔥， 老薑分別沖洗乾淨放入小鍋內， 加水一碗， 熬至半小碗去渣留湯， 加入紅糖即可飲用。

功效：羹汁濃稠， 甜酸微辣， 別有風味， 常食可溫中散寒。

1、姜中的薑辣素、薑油酮可以發汗， 趕走體內蓄積的熱氣， 尤其是水分較少的老薑， 促進血液迴圈效果更好， 添加紅糖則可補充熱量。 但姜湯只適用於外感風寒， 得了熱傷風的人，

2、對於風熱感冒， 人體本來已經感受了熱邪， 如果這個時候再服用生薑類的溫藥， 那就如同火上澆油， 適得其反。 所以治療感冒， 必須要辨證論治， 切不可一概採取“姜湯捂汗”的辦法。 感冒時最關鍵的是“按體質和時間吃”。 感冒食療應該隨著病程而轉變， 有些食物是適合平時調養的， 但碰上發炎或已染上流行性☆禁☆感冒時， 最好別吃。