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婦女節 為孕媽烹調的4道愛心菜

如果加油孕媽, 今年的婦女節就好好的為准媽咪準備一份貼心好禮吧。 不過, 各種首飾、衣服、包包在孕媽看來, 未免新意不夠。 今年小編建議, 為准媽咪們烹飪專屬她們的愛心菜, 各種感動、各種愛意, 媽咪一定feel到啦。

愛心烹調:心形乳酪意面

材料:

意面200克, 乳酪30克, 西蘭花50克, 胡蘿蔔50克, 洋蔥1個, 食鹽4克, 橄欖油適量, 黑胡椒3克, 香草少許。

做法:

1、準備好食材, 乳酪塊提前刨成細絲, 將西蘭花洗淨後切成均勻的小塊, 洋蔥半顆切小丁, 胡蘿蔔洗淨去皮, 切成片狀, 再用心型模具按壓。

2、鍋中加水燒開, 然後放入心形意面,

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加少許橄欖油和鹽, 煮3分鐘, 炒鍋加熱, 倒入適量橄欖油, 放入洋蔥碎炒香。

3、再放入西蘭花和胡蘿蔔, 翻炒均勻後, 加入少許黑胡椒和香草。

4、撈出煮好的意面, 放入鍋中大火翻炒幾下, 加入少許鹽, 放入乳酪, 小火翻炒, 待乳酪溶化包裹在意面上即可盛盤食用。

愛心提示:

孕媽吃西蘭花可以抗衰老, 防止皮膚乾燥, 是一種很好的美容佳品, 醫學界還認為西蘭花對大腦、視力都有很好的作用, 是營養豐富的綜合保健蔬菜。 春季吃西蘭花, 可以幫助孕媽提高免疫力, 降低換季生病的幾率。

愛心烹調:甜心山藥

材料:

山藥150克, 糯米粉50克, 紅豆沙適量, 澱粉適量, 沙拉油適量。

做法:

1、山藥150克, 選面山藥, 脆山藥不易處理成泥, 山藥洗淨, 去皮, 切片, 隔水蒸熟,

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或者蒸熟後再去皮。

2、山藥蒸熟後壓成細細的山藥泥, 在山藥泥裡再加50克糯米粉, 不需要加水和其他調料, 然後反復揉搓, 揉成糯米團。

3、紅豆沙分成小份, 選帶紅豆粒的更好吃, 餡料隨意選擇就好。

4、取一小塊糯米團, 用手揉勻。 然後借助保鮮膜, 將它擀成薄面皮(面皮薄一點好吃, 用保鮮膜可以幫你做出又薄又平滑的面皮)在面皮中間放上紅豆餡。

5、再蓋上一張圓面皮, 把四周的邊壓實, 用模具壓出心形。

6、在每個甜心山藥的表面拍上一層幹澱粉, 以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了。

愛心提示:

山藥孕婦可以吃, 補氣健脾, 蛋白質含量極高, 沒問題放心多吃點, 不過山藥本身沒什麼味道, 好多人喜歡沾著白糖吃, 孕婦最好不沾糖吃。

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多吃點山藥, 補氣健脾, 胃口好營養吸收就好, 將來生的孩子身體也好。

現在正值初春, 山藥也是非常好的應季食材哦。

愛心烹調:愛心米飯披薩

材料:

米飯150克, 黃油25克, 番茄醬50克, 洋蔥半個, 番茄兩個, 芝士30克, 香腸片10片, 玉米粒10克, 豌豆粒10克, 胡蘿蔔粒10克, 大蒜5克, 鹽2克, 糖10克, 義大利香草3克, 黑胡椒3克。

做法:

1、將洋蔥切碎, 蒜切成末, 番茄切成小丁。

2、鍋中放入黃油(20克), 溶化後加入洋蔥碎, 煸炒出香味後加入番茄丁、蒜末、番茄醬, 不停翻炒, 將醬裡的水分越炒越少, 加入黑胡椒、鹽、糖, 炒勻即可。

3、在披薩盤上均勻的塗上黃油(5克), 將米飯在匹薩盤中按平整, 用心形模具蓋出美美的形狀。

4、在米飯上均勻的塗上匹薩醬, 撒上芝士, 將香腸片、豌豆粒、玉米粒,

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隨意的灑在上面。 烤箱預熱後放入, 用190度的溫度, 烘烤約12分鐘後拿出, 再撒一層乳酪絲, 放回烤箱再烤5分鐘即可。

愛心提示:

在米飯中加入了豐富的食材, 營養更全面, 酸酸甜甜的口味有助孕媽開胃, 而且好看的外表也為這道菜加分不少。

愛心烹調:愛心抹茶餅乾

材料:

蛋黃1個, 抹茶粉5克, 低筋麵粉120克, 細砂糖35克, 黃油60克。

做法:

1、黃油室溫軟化, 加糖, 稍稍打發, 分次加蛋液, 攪拌均勻。

2、加入低粉和抹茶粉, 和成麵團。

3、放冰箱冷藏室內至麵團變硬。

4、把麵團擀成約0.5釐米厚的片狀。

5、用餅乾模壓出心形的形狀, 烤箱預熱, 160度烘焙約10分鐘左右。

愛心提示:

嘗到為自己親手做的餅乾, 孕媽無論如何都是感動的了。 這道抹茶味的愛心餅乾, 淡淡的茶香味、香脆的口感,

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還不瞬間俘獲孕媽的心。

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