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婦科病食療聖品:車前草煲豬小肚

車前草煲豬小肚, 功能利濕清熱, 利尿通淋。 民間常用以治療膀胱炎, 尿道炎, 眼結膜炎, 婦女因濕熱所致的白帶過多等症。

材料 鮮車前草60-90克(幹品20-30克), 豬小肚200克, 生薑3片。

車前草, 性味甘、寒, 入肝、脾、小腸經。 含桃葉珊瑚疳、車前疳、熊果酸、維生

素B1、C等。 功能利水, 清熱, 明目, 祛痰。 《藥性論》說它能“治血尿”, “明目, 利小便, 通五淋”。 《滇南本草》記載它有“清胃熱, 利小便, 消水腫”的功用。 《生草藥性備要》認為它能“治白濁”。

豬小肚, 即豬膀胱。 性味甘咸、平, 乳膀胱經。 豬小肚在本療法中作為引經藥, 同時也可減輕車前草之寒涼削伐之性, 有補益作用。

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《本經逢原》說它能“治產婦膀胱傷”。

烹製 車前草洗淨, 稍浸泡;豬小肚沖淨, 用生粉反復擦淨, 再洗淨, 切成小塊, 一起與生薑放進瓦煲內, 加入清水2000毫升(約8碗量), 武火煲沸後, 改文火煲1個半小時。

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