損腦NO1.含“人工色素”食品
典型代表：碳酸飲料、各類彩色糖果、醃製品、果凍、奶茶、山楂製品等色彩豔麗的食品
▶ 大量研究報告指出， 幾乎所有的合成色素都不能向人體提供營養物質， 相反， 某些合成色素甚至危害人體健康
英國最新研究發現， 日落黃、檸檬黃、淡紅色素、麗春紅、喹啉黃及誘惑紅這6種人工色素的毒性“堪比含鉛汽油”， 影響寶寶的智力。 此外， 英國南安普敦大學的進一步研究結果顯示：食用過多人工色素可能會使兒童智商下降5分。
損腦NO2.含“鉛”食品
典型代表：爆米花、松花蛋， 小饅頭、薯片等膨化小食品
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▶ 鉛是多親和性毒物， 容易在體內積聚且難以排出體外， 血鉛含量高時會損害神經系統、消化系統和造血系統
寶寶若長期食用此類食品， 就會出現神經系統的一些異常行為， 如：精神呆滯、注意力低下、記憶力差、多動、愛發脾氣等。
損腦NO3.含“鋁”食品
典型代表：麻花、油條、薄脆、粉絲/條、薯片及含“明礬”成分的食品
▶ 鋁並非人體必需的微量元素， 攝入後大部分會在體內蓄積， 影響體內多種生化反應
寶寶體內殘留的鋁一旦過量， 就會損害他的大腦功能， 不但智力受到一定影響， 還可導致寶寶發育遲緩。
損腦NO4.含“反式脂肪酸”食品
典型代表：含“氫化”、“植物”（奶油/脂肪）、“起酥”、“植脂末”、“人造”、“奶精”等字樣的蛋糕、巧克力、蛋黃派、餅乾、霜淇淋、奶片等食品
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▶ 反式脂肪酸會影響嬰幼兒的生長發育， 對寶寶的中樞神經系統發育產生不良影響
寶寶長期攝入“反式脂肪酸”的直接後果就是導致大腦萎縮， 損害智力！
損腦NO5.“鹹甜鮮”食品
典型代表：含谷氨酸鈉（味/雞精主要成分）、糖精及高鈉成分的甜品/飲料、果脯、話梅、蜜餞、口香糖、泡泡糖、火腿腸、鹹魚/肉、關東煮、伴醬等食品
▶ 高鈉食物不但會增加嬰幼兒腎臟負擔， 還會影響腦組織的血液供應， 造成腦細胞的缺血、缺氧
▶ 糖精無任何營養價值， 過食會損害腦組織， 嬰幼兒應禁食
▶ 谷氨酸鈉會致使寶寶缺鋅， 從而影響記憶力
寶寶長期吃“鹹甜鮮”的食品， 不僅不利於寶寶的味覺發育， 還會導致智力遲鈍、加速記憶力和學習能力衰退。 醫學研究表明，
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聰明飲食4建議
大腦營養與智力密切相關， 若想寶寶大腦發育得更好， 家長要做好第一把關人， 在給寶寶選購食品時注意：
❶認清成分表（即使標明了兒童食品）， 有沒有營養看成分表中的排名， 成分越靠前的占比越高。
❷少買色彩豔麗、添加劑過多、鬆軟酥脆、香味異常的“損腦”食品。
❸別輕易給寶寶吃健腦益智的補品， 揠苗助長的結果往往適得其反。
❹貴的不一定好， 天然成分的兒童食品才是最好！
