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媽咪不可不會的輔食 蛋黃馬鈴薯泥

推薦給5-6 月寶寶

●五穀根莖類食物中, 最好先由米糊或麥糊開始喂, 當寶寶適應米糊後, 再嘗試其他的食物。

●盡可能選用新鮮的蔬菜、水過, 製成湯汁喂寶寶。

●選擇帶皮的水果種類, 以及受農藥污染與病原感染機會較少的, 例如:柳丁、橘子、蘋果、香蕉、木瓜等。

蛋黃馬鈴薯泥

材料:雞蛋黃、馬鈴薯

做法:

1.將馬鈴薯去皮切成丁加適量水煮熟爛研磨成泥。

2.將雞蛋冷水入鍋放入水中, 水開後煮10分鐘。

3.將馬鈴薯和雞蛋黃研磨成泥, 放入嬰兒專用的奶鍋中, 放入適量的水和牛奶, 用文火煮至泥糊狀。

營養點評:蛋黃中含有豐富的卵磷脂,

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對寶寶的神經發育有很好的促進作用, 四個月後寶寶口腔中唾液澱粉酶逐漸增多可以很好的消化澱粉。

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