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媽咪廚房:美味壽司不難做

很多媽媽會覺得自己家裡做的壽司沒什麼味道。 其實要讓壽司有味道很簡單, 首先拌米飯的時候壽司醋可以稍微多放點, 其次壽司裡面的配料要豐富, 最後就是米飯要壓緊實。 叫上孩子一起來做吧, 讓他忙活之後再享受美食, 一定更美味啦。

材料:

米飯1碗, 雞蛋1個, 火腿腸2根, 黃瓜1根, 胡蘿蔔1根, 蘿蔔條2根, 海苔2張, 肉鬆、蛋黃醬、熟白芝麻適量, 壽司醋一大勺, 鹽少許。

做法:

1.雞蛋液加少許鹽打散攤成蛋皮。

2.將黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、蛋皮都切成長條, 備用。

3.盛一碗熱米飯, 趁熱將壽司醋、熟芝麻與之充分拌勻, 再晾涼。

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4.把海苔鋪在竹簾上, 放適量米飯, 壓平整。 可以戴上一次性手套操作。

5.在米飯中間部位擺上火腿腸、黃瓜、胡蘿蔔、蛋皮、蘿蔔條, 再撒上適量肉鬆, 擠些蛋黃醬。

6.拉起竹簾蓋住中間的餡料, 慢慢卷起成為圓筒狀, 再放入壽司模具裡壓出形狀。

7.在刀上抹點油, 切開的壽司就完整又漂亮啦。

寶貝可以做的步驟: 

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