媽咪廚房：肉塊肉泥變變變

魚、蝦、雞肉、豬肉是入門級的食材， 也是運用得最普遍的食材， 學會處理這幾樣， 寶寶輔食的魚肉基本就有保障了。 一起來試試， 讓肉塊肉泥變起來！總有一口適合你的寶寶。

1、將魚去磷 、去腮 、去除內臟 ， 清洗乾淨 。

2、切去魚頭， 用刀沿魚脊骨處深深的切一刀。

3、再沿魚腹切下魚肉即可。

4、可以剁成泥， 也可以切成片

1、將蝦用清水沖洗乾淨。

2、用牙籤挑破蝦背關節處， 然後用牙籤先刺破表皮， 再往下面一點一挑就帶出了蝦線， 然後輕輕挑出即可。

3、剝去蝦殼， 取出蝦仁即可。

4、蝦肉可以剁成泥， 做蝦丸或蝦滑， 1歲以上的寶寶可以直接吃蝦仁。

1、雞腿清洗乾淨。

2、用刀沿雞腿骨頭方向直切一刀， 深度要達到骨頭。

3、看到骨頭後， 用刀慢慢把肉和骨頭分離開。

4、再將骨頭剔除， 就可以得到整塊的雞腿肉了。

1、豬肉洗淨。

2、切成厚片。

3、再切成丁。

4、用刀剁成豬肉末即可。