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媽咪必備4道營養輔食

輔食1:火腿土豆泥

材料:火腿肉、土豆、黃油。

做法:

1、取雞蛋大小的土豆一塊煮爛, 去皮、碾碎。

2、取一大片火腿肉(市場上袋裝的), 將硬皮、肥肉、筋去掉, 把餘下的火腿肉切碎。

3、把土豆泥、碎火腿拌在一起, 加入一小塊黃油。

4、吃時上鍋蒸5分鐘。

輔食2:花豆腐

材料:豆腐、青菜、雞蛋、鹽。

做法:

1、取半個雞蛋大的一塊豆腐, 用火煮並研碎。

2、取青菜葉5-8片(油菜或小白菜)洗淨後, 用開水燙一下, 剁碎。

3、取一個雞蛋煮熟, 取出蛋黃備用。

4、將豆腐、青菜拌在一起, 加適量鹽, 將雞蛋黃研碎撒在上面。

5、吃時上鍋蒸5-8分鐘。 注意豆腐不要煮老, 青菜不可用菠菜替換。

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輔食3:水果藕粉粥

材料:蘋果、香蕉、藕粉。

做法:

1、將水果(蘋果1/4個、香蕉半根)切碎。

2、用奶瓶蓋做量器, 按一瓶蓋水加半瓶蓋藕粉計算, 根據小兒食量調製。

3、用中火將調好的藕粉煮熟, 起鍋前放入水果, 稍煮即可。

輔食4:美味魚泥

材料:板魚或兩塊帶魚、番茄、澱粉、鹽。

做法:

1、取一條板魚或兩塊帶魚, 上火蒸熟, 去骨, 剁碎。

2、取半個番茄去皮, 剁碎。

3、鍋中放適量水, 將魚肉、番茄同煮成糊狀加入水澱粉和適量鹽。

4、吃時上鍋蒸5分鐘。

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