寶寶在母乳餵養的4～6個月至1歲左右斷奶之間， 有一個6～8個月的寶寶從吃奶到吃固體食物的過渡期。 家長們都樂於為寶寶們購買或者自製各種各樣營養美味的輔食給寶寶吃， 但寶寶在這一時期的消化系統比較稚嫩， 對於食物是非常挑剔的， 有好多食物， 都是暫時不能出現在他們的小餐桌上。
Advertisiment
一歲以內的寶寶也可以不吃鹽或者少吃鹽， 味精過多會影響血液中的鋅的利用。
穀類、澱粉類食物， 很容易消化和吸收， 且不易致敏， 很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等穀類、澱粉類食物， 這是正確的。 但過分注重營養的爸媽們常常會犯“過猶不急”的錯誤， 偏向於選擇精細的穀類食物， 但其實精細的穀類食物裡維生素遭到破壞， 特別是減少了B族維生素的攝入會影響寶寶神經系統的發育。 而且， 還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育， 成為近視眼的一大成因。
Advertisiment
在選擇魚類時， 應避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類， 包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚， 特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。 螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀， 也建議不宜在1歲以前餵食。
葷食類富含鐵質和蛋白質， 通常都被認為是非常有營養的食物， 將肉燉至酥軟或者撕成細絲， 都有利於讓寶寶順利吃進。 不過以下所列舉的這幾種食物， 在輔食的初階段， 不要讓它們出現為好。
蛋清雞蛋清中的蛋白分子較小， 有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中， 使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應， 導致濕疹、蕁麻疹等疾病。 蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。