育兒專家介紹母乳不足或牛奶不夠， 可加用些米粉類食品以作補充。 市場上名目繁多的糕乾粉、健兒粉、米粉、奶糕等， 均以大米為主料製成。 其中所含的79％的碳水化合物， 5.6％的蛋白質， 5.1％的脂肪及Ｂ族維生素等， 不能滿足嬰兒生長發育的需要。
嬰兒最需要的蛋白質不但品質不好， 含量也少。 如只用米粉類食物代乳餵養， 則會出現蛋白質缺乏症， 不僅生長發育遲緩， 影響嬰兒的神經系統、血液系統和肌肉的增長， 而且抵抗力低下， 免疫球蛋白不足， 易罹患疾病， 病情常較正常兒重， 甚至造成預後不良。 長期用米粉餵養的嬰兒，
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有些家長， 在新生兒期便加用米粉類食品就更為不合適。 因為新生兒唾液分泌少， 其中的澱粉酶尚未發育。 胰澱粉酶要在嬰兒４個月左右才達成人水準， 所以３個月之內的嬰兒不要加米粉類食品。 ３個月以後適當喂些米粉類食品， 對胰澱粉酶的分泌有促進作用， 也便於唾液中的澱粉酶得到利用， 產生的熱量可節約蛋白質與脂肪的消耗， 也是價廉物美的食品。 但不能只用米粉類餵養， 即使與牛奶混合餵養嬰兒也應以牛奶為主，
