媽媽功夫營養餐，食用安全不能忘

寶寶一天天成長， 漸漸告別了純母乳或奶粉的餵養時代。 輔食的添加， 成為了眾多寶媽的必修課。 如今的食品安全問題頻發， 很多媽媽對於市面上出售的嬰幼兒輔食也存在著顧慮， 因此她們決定自己動手為寶寶製作輔食。 只是， 這樣的媽媽牌自製輔食， 真的在食用上安全嗎？

自製輔食， 質地未必細膩

一般媽媽在為寶寶製作輔食時， 是用人工將製作輔食的食材搗爛成泥以供寶寶食用。 但是手工製作畢竟力量與工藝有限， 無法將食材充分搗爛。 而類似魚蝦之類的海產品中， 有細小的魚刺或是蝦皮，

混雜在自製的輔食中， 對寶寶的安全餵食是一個很大的隱患。 不夠細膩的輔食， 寶寶食用後反而會給幼嫩的腸胃帶來負擔， 不利於寶寶的消化吸收。

自製輔食， 衛生未必達標

媽媽在為寶寶製作輔食時， 一定選用最新鮮最健康的食材進行烹飪。 可是在烹飪過程中， 普通家庭中是無法提供一個無菌的環境供媽媽烹飪， 而媽媽的手也會接觸到寶寶輔食的食材， 製作過程中使用的鍋碗瓢盆也未必是經過消毒的。 雖然媽媽會在製作輔食前反復清洗， 但這並不能保證細菌全部被洗去， 這些對大人來說可以忽略的細菌， 卻會給免疫力低下的寶寶帶來安全隱患可以說， 自製輔食並不像想像中那般衛生。

自製輔食， 安全未必保障

我們食用的瓜果蔬菜中， 除去純正的有機蔬果， 其餘的蔬果均會在其表面上有農藥殘留。 而我們日常生活中清洗蔬果， 也無法保證蔬果上的農藥殘留能夠完全洗淨。 這樣的食材被做成寶寶的輔食並被寶寶食用， 會對寶寶的健康產生十分不利的影響。

選擇有品質保障的輔食品牌， 媽媽省心寶寶健康

這麼看來， 其實媽媽自製的輔食並沒有想像中的那麼完美， 質地、衛生、安全方面都有潛在的危險存在。 其實， 媽媽們辛苦在廚房忙活半天， 不如在超市挑選一款品質有保障的嬰幼兒包裝食品， 但一定要擦亮眼睛， 仔細研究品牌、配方和包裝， 給寶寶選到真正安全營養的食品。

小編建議， 媽媽們在篩選包裝食品的時候注意以下3點：

1、一定要選擇有歷史有保障的大品牌。 這些品牌經歷時間的洗禮成為領導品牌， 是有品質基礎的， 往往在原料選擇、配方設計及加工工藝各方面都有一套比國標更為嚴格的標準；

2、注意配方及加工過程的科學性。 配方方面需要留意是否有強化寶寶所需的鐵鋅鈣、維生素等基礎營養素， 各種營養素的配比是否科學， 同時要拒絕人工色素、合成香精香料及防腐劑等有害添加劑。 在加工方面， 要留意廠家對加工工序的控制是否嚴格， 是否通過HACCP、ISO等嚴格的品質認證。

3、選擇包裝食品的時候， 還要關注包裝食品的原材料。 好原料是好食品的基礎， 原材料的品質直接決定了產品的品質， 媽媽們在選擇時要留意包裝上的資訊，

看清原材料的來源是否安全甚至有認證。 以寶寶的第一口輔食米粉為例， 儘量選擇綠色大米為原料的米粉， 現在有些品牌還可以追溯到產地， 保證綠色大米原料都來自綠色基地， 有雙綠標準把關， 自然品質更有保障！