媽媽可以這麼給寶寶做蘋果輔食

專家認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。 蘋果中的纖維， 對兒童的生長發育有益， 能促進生長及發育。 蘋果中的鋅對兒童的記憶有益， 能增強兒童的記憶力， 非常適合嬰幼兒食用。

對孩子們來說， 蘋果含有大量的果膠， 這種可溶性纖維質可以降低膽固醇及壞膽固醇的含量。 一中等大小未削皮的蘋果可提供3.5克的纖維質（即使削了皮， 也含2.7克的纖維質）， 是營養專家建議的每日攝取量的百分之10以上， 而且僅含80卡路里的熱量。 “美國生理學期刊”的研究指出，

在深紅色的生果皮， 如蘋果及提子等， 均驗出有Resveraltrol。 該物質可減少呼吸系統包括氣管及肺部等的發炎， 從而控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病症。 蘋果中的果膠和鞣酸有收斂作用， 可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。 其中的粗纖維能幫助腸道消化， 利於排泄；有機酸能刺激腸壁， 增加蠕動作用；而維生素C更有效保護心血管。

蘋果米粉泥：

適宜年齡：6個月以上寶寶

食材：蘋果1個、米粉2大匙

做法：將新穎蘋果洗淨。 把蘋果切開， 放在蒸鍋裡蒸熟。 將蒸熟的蘋果去核， 放進攪拌機裡面搗成泥。 加少量白開水與米糊一起攪拌平均即可。

胡蘿蔔蘋果汁：

合適年齡：7個月以上寶寶

食材：1個胡蘿蔔、1個大的蘋果

做法：將胡蘿蔔擦洗乾淨， 切塊。

將蘋果洗淨， 切塊。 先用攪拌機將胡蘿蔔榨汁。 然後用攪拌機將蘋果榨汁， 把蘋果汁跟胡蘿蔔汁混合、攪拌， 並立刻飲用。

水果拼：

適合年齡：1歲以上寶寶

食材：紫甘藍1/2個、聖女果10個、葡萄若干、火龍果1個、木瓜1個、蘋果1個

做法：紫甘藍用手撕成一口大小的片， 備用。 聖女果去蒂， 對半切開， 葡萄去皮備用。 蘋果、木瓜、火龍果切塊備用。 將一切預備好的蔬菜放入一個大的容器中即可。