恒溫調奶器， 通常簡稱為調奶器， 作用是把（涼）開水調到適合的溫度， 用來隨時調奶。 所以， 恒定水溫是調奶器的基本要求。
【調奶器挑選要求】
目前市場上的調奶器， 基本都是分體結構， 即上面是玻璃壺， 下面是調溫電熱座。 這種結構的調奶器， 由於下列原因：
a.玻璃壺的底部不可能很平；
b.電熱座與玻璃杯不是固定連接， 無法使用導熱材料；
c.玻璃為導熱性能一般的材料；
d.為防止玻璃壺受熱不均而爆裂， 電熱盤表面造成凹凸相間同心圓。
e.玻璃壺的散熱面積遠大於受熱面積；
f.受結構、材料性能限制， 電熱盤的加熱功率不可能造得過大。
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所以， 這種分體式玻璃壺結構的調奶器存在共同的弊端：電熱效率很低、水溫升溫非常慢（半個小時無法升溫50度）、水溫不穩定（受環境溫度、空氣流動影響大）， 屬於沒有實用價值的產品。
而由快速電熱水壺加裝調溫恒溫裝置的快速恒溫調奶器， 燒水非常快， 調溫就更快， 只需2-3分鐘。 此外， 這類產品電熱效率高， 功率大， 水溫受環境溫度、空氣流動影響小， 水溫穩定、準確。
另外， 這類產品集燒水、恒溫功能， 調奶變得好輕鬆。
