媽媽廚房 夏季產婦的月子餐

夏天很多人都覺得胃口不好， 其實這是因為天氣炎熱的關係。 在這段時期， 媽媽們坐月子也不例外， 下面給你介紹一份營養食譜， 讓媽媽們的胃口變好。

讓媽媽胃口變好的夏季月子餐

紅參蒸鯽魚

材料：

活鯽魚25O克， 紅參12克， 火腿25克， 蝦仁15克， 雞湯、味精、薑、蔥、胡椒粉各適量。

做法：

1、將卿魚去鱗及內臟後洗淨， 放入沸水中氽一下。 蝦仁、紅參用溫水洗一下。 火腿洗淨切片。

2、將鯽魚、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋中， 加拍破的薑、蔥， 倒入雞湯， 加少許鹽， 蓋好， 上籠蒸熟即可。

3、食時揀去薑、蔥， 加味精、胡椒粉。

功效：

有健脾開胃、大補元氣的功效，

媽媽們夏季月子期胃口不好也沒關係， 只要認真調理， 就不再是問題了。