月子裡的媽媽們身體虛弱, 但是在月子裡補也不能太過。 適當地進補湯對媽媽的產後恢復起到很大的作用。 根據不同媽媽的情況, 我們列出這三款月子營養食譜。
蓮藕豬肉湯美味又營養
藕節黃芪豬肉煲
原料:藕節30g、蓮子15g、黃芪30g、豬肉100g、山藥30g、黨參30g
做法:
1、豬肉洗淨, 切小塊。
2、將藕節、蓮子、黃芪、山藥、黨參洗淨, 同豬肉一起放入煲中, 燉至肉熟爛即可
營養貼士:藕節味澀性平, 為止血藥。 黨參有補中益氣、生津止渴的作用, 治虛症。 蓮子補脾胃, 補養心氣。 山藥補腎固精、補氣健脾、養陰益肺。 黃芪補氣長陽, 益胃固表。
人參雞肉煲
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原料:老母雞、人參10g、淮山15g、大棗15g、料酒、薑蔥、味精、鹽。
做法:
1、將雞切塊, 薑切片, 蔥切段
2、鍋內放入清水, 雞塊、人參、淮山、大棗、薑蔥、料酒、鹽用旺火煮沸後改文火至雞肉煮透, 加入味精, 鹽調味即可。
營養貼士:人參能補益元氣, 填精補髓, 活血調經。 具有增乳、補氣的功效。 適用於產後氣血虛弱所致乳汁不足的新媽媽。
蓮子薏米煲鴨湯
原料: 鴨子1只、蓮子、百合、薏米、陳皮、蔥薑、鹽、雞精、料酒、白糖。
做法:
1、把鴨子切塊, 放開水中焯一下, 撈出後放入煲中。
2、鍋中依次放入蔥姜、蓮子百合、薏米、陳皮, 加入少許料酒, 白糖, 雞精, 倒入適量開水。
3、待湯煲好後出鍋時加少量鹽即可食用。
營養貼士:鴨肉酥爛, 湯味清香, 營養豐富。
月子裡該吃些什麼呢?營養豐富的三款靚湯做法已經呈現給大家,