媽媽必看自製寶寶輔食

3個月之後， 輔食除了果汁以外， 還可以添加一些蔬菜汁和清淡的米湯或魚湯。 蔬菜汁的作用和果汁是一樣的， 都是為補充維生素C和礦物質， 緩解寶寶便秘的狀況;米湯和魚湯則給寶寶提供了代乳品之外的蛋白質， 同時也幫助寶寶逐漸適應普通食物的口味， 為4個月以後固體輔食的添加打好基礎。

蔬菜汁的製作

★蔬菜的選擇

可以用來給寶寶製作蔬菜汁的蔬菜有很多， 如油菜、菠菜、小白菜等， 只要是用新鮮的綠葉青菜做， 寶寶就會愛喝， 但爸爸要注意， 一定不能選擇洋蔥、大蒜、香菜等味道過於刺激的蔬菜，

即使是作為配料也不行， 它們對寶寶胃腸道的刺激太大了。

★蔬菜汁的製作

首先是清洗， 包括用具的清洗和蔬菜的清洗。

然後將青菜去掉根部， 切成小段， 放入已經煮沸的清水中(水不要太多， 一小碗即可)， 再煮開。 最後用篩子濾出菜渣， 得到菜汁。 將菜汁與等量的溫開水混合， 新鮮的菜汁就做好了。

★蔬菜汁的飲用

蔬菜汁和果汁的飲用沒有太大的區別， 仍然遵循由少到多、一次不超過20毫升的原則。 對於3個月的寶寶， 每天喝3—4次的果汁或蔬菜汁是適當的。

米湯和魚湯的製作

★好喝的米湯

將優質的大米或小米洗乾淨， 放入鍋中加適量的水煮。 開鍋後改用小火燜， 直至米完全煮爛。 關火後放置一段時間， 然後用小勺取表面上的米湯。

不必稀釋， 也不要加糖或鹽， 只待溫度合適， 就可以喂寶寶了。

如果寶寶願意喝， 用大米和小米一起熬制米湯也是可以的。

★鮮美的魚湯

選用一條新鮮的活魚(鯉魚、鯽魚、草魚都可以)洗淨， 除去內臟、鱗。 將鍋燒熱， 放入少許植物油， 把魚放入熱鍋中煎1—2分鐘。 向鍋中加入涼水， 燜至魚湯變白， 出鍋前放少許鹽。 將魚湯晾得稍微涼一些後， 就可以讓寶寶喝了。