以前我們一直以為孩子聰明與否， 不在於外在因素， 而是在於上一代是否聰明， 是遺傳因素所致。 其實如今的科學證明， 決寶孩子大腦發育的因素不僅僅受遺傳基因的影響， 更受周圍的生長環境和飲食的影響（飲食尤其重要）。 要想孩子更加聰明， 請媽媽們勿必記住遠離一切會直接或間接影響孩子大腦發育的食物。
油條是由天然明礬和小蘇打混合後加人麵粉中製成的， 成品中的含鋁量較高。 人體攝鋁過多， 會造成神經質傳導阻滯， 引起記憶力衰退、癡呆、智力發育障礙等症狀。
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類似食物：粉絲、油餅、糕點、麵包及餅乾。
爆米花
爆米花在製作過程中， 容易沾染到製作儀器中的鉛， 而鉛是具有神經毒性的重金屬元素， 進入血液後， 可引起機體代謝過程的障礙， 損害神經系統， 還可使中樞神經系統乙醯膽鹼釋放減少， 從而造成學習困難和智力低下。
類似食物： 松花蛋
煎炸食品
煎炸食品 炸過的食物在經放置之後， 不久後就會生成過氧脂質， 過氧脂質進入人體後， 會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用， 從而造成大腦早衰和癡呆。
類似食物：薰制食品如熏肉、燒鴨、燒鵝等。
媽媽們除了要避免以上的“寶寶損腦”食物外， 還要為寶寶補充各種智力元素， 下面為媽媽們推薦幾款健腦食譜，
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