很多父母都會被孩子厭食、便秘、消化不良等問題困擾。 然而, 想讓孩子擁有好的腸胃, 其實日常飲食中的湯就可以做到了, 大家知道嗎?
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泥湫湯
功效:小兒多汗、體虛、病後流汗不止。 專用于小兒斂汗。 現在很多小孩出熱痱, 其實可以先為其斂汗, 沒有這麼大汗了, 痱子就不會這麼厲害。
配料:泥湫茨實淮山苡米
做法:泥湫買回來, 直接在袋子裡撒幾勺鹽。 泥湫自然會不斷翻動, 身上的“擅”(此字不會寫, 就是身上滑滑的粘液)就會脫落。 然後用水沖乾淨, 不用劏的。 然後少油落鍋, 將泥湫爆炒一下, 落四碗水, 滾一下, 然後轉落個細煲, 加茨實淮山苡米一起煲濃。 湯直接飲用, 或用來煮面煮粥。
魚骨湯
功效:增強鈣質、清潤、去濕
配料:大魚骨, 選中段到尾, 切塊, 紅蘿蔔黃豆雪耳
做法:起鍋略煎魚骨, 紅蘿蔔去皮切片略微爆炒, 然後加水, 滾十分鐘後換落湯煲去煲, 加黃豆和雪耳。
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大骨湯
功效:增強鈣質, 健脾開胃
配料:豬骨(最好選用蔗渣骨那幾塊, 和賣豬肉的講人家就明白的了。 不要用桶骨, 肥。 ) 茨實淮山苡米
做法:如果用電子瓦撐, 熬半天。 最好一次買多些料, 煲濃些, 煲一大煲, 然後買幾個小膠合分裝起來, 放冰箱冷藏那格, 凍成冰坨子, 然後每天要用才拿出來解凍。 那就不用每天煲。
象牙絲燉雪梨
功效:清潤、止咳、潤肺。
配料:象牙絲(中藥鋪有買, 有點貴, 不過, 效果很明顯) 雪梨
做法:
將雪梨切開兩半, 中間挖空, 將象牙絲放中間。 隔水燉。 喝水, 也可連肉吃。
米湯
功效:清熱、有“米氣”
配料:大人煲粥, 粥面濃濃的那層白漿。 營養豐富, 做法簡單。 直接當水喝。 小孩病中、病後、熱氣, 都可以飲用。
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西湖牛肉粥
功效:增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。 開胃。
配料:瘦牛肉豆腐半塊
做法:牛肉剁爛, 用鹽和少量蠔油調味。 豆腐切成約0.5*0.5的小塊。 當爛飯或粥快煮好時, 將牛肉和豆腐一起放入, 稍微煮一會就可。 牛肉和豆腐都是極易熟的東西。 最後加芝麻油調味(小孩多吃芝麻油好, 芝麻對眼睛很好)。
竹蔗馬蹄紅蘿蔔茅根水
功效:清熱、降火、潤肺。 遠沒有涼茶這麼涼, 但很清潤。 可常喝。
做法:放在一起煲2小時即可。 (微甜, 小孩可以直接當水喝。 尤其適合那些不願意喝水的小孩。 )
鮮味海鮮粥
功效:增強鈣質、各種微量元素、開胃。 鮮香誘人。 耐不久吃一次。 無胃口的小孩, 可用這兩種鮮物的美味激發其胃口。
配料:2小顆遙柱蠔士幹一個。
做法:將蠔士切成小塊,