油飯也是月子餐之一， 不過在內地吃得比較少， 媽媽們， 我們來學習一下臺灣的月子餐油飯的做法， 營養食譜看下面：
臺灣油飯（關於用糯米調理的食物）
正宗臺灣油飯
第二周起可吃些油飯。 油飯能防止產婦內臟下垂， 豬肉、香菇、蝦米的美味會滲入糯米， 是相當好吃的料理。
做法（ 4 ～ 5 人份）
材料：糯米 300 克 、去柄香菇 30 克 、豬肚尖 100 克 、帶皮紅蘿蔔 30 克 、大蒜 30 克 、帶皮的五花肉 160 克 、蝦米 30 克 、米酒水 4 又 1/3 杯、純麻油適量、帶皮老薑適量
做法：
1、糯米洗過後， 置於濾水盆濾幹水分。
2、將洗過的糯米加入冷的米酒水中， 泡 8 小時， 隔天瀝幹， 泡過的水要另外置於容器內留下備用，
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3、將去柄的香菇和蝦米泡進做法 2 留下的水裡， 泡軟後香菇切成粗絲。
4、帶皮老薑與五花肉、豬肚尖及帶皮紅蘿蔔均切成粗絲。
5、鍋子加熱後放入 4 大匙純麻油， 將帶皮老薑絲和大蒜片下鍋炒成淺褐色具香味。
6、加入蝦米、香菇、豬肚尖、五花肉及紅蘿蔔， 炒至香味出來即取出。
7、鍋內重新加熱， 放入 3 大匙純麻油使熱， 糯米下鍋炒至有黏性， 再加入做法 6 中的材料一起炒。
8、將炒好的材料裝入蒸鍋內， 並加入泡過蝦米及香菇的米酒水。 米酒水的分量需蓋過所有的材料。
9、放入蒸籠（或電鍋）內， 蒸熟即可食。
油飯每日的分量約二碗， 但需分兩次以上來食用。
油飯的做法不會特別難，
