坐月子是媽媽們必經的一個過程， 那麼在月子裡怎麼來調養自己的身體呢？下面小編給大家介紹一份補氣血的營養食譜：
產後營養食譜：珍珠三鮮
珍珠三鮮
原料：生雞胸肉、胡蘿蔔丁各100g， 雞蛋清20g， 嫩婉豆25g， 蕃茄丁50g
調味料：料酒20g， 牛奶、雞油15g， 肉湯300g， 味精1g， 團粉、食鹽各5g
做法：
1、將雞胸肉剁成肉泥。
2、將三分之一的團粉用牛奶調和成汁。
3、把蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。
4、把肉湯入鍋中煮開， 下豌豆、胡蘿蔔丁、蕃茄丁， 待肉湯滾沸後離火， 用筷子把雞肉從碗邊一點一點地撥進鍋內， 每個雞泥要和碗豆大小一樣， 待撥完後將鍋燒開，
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營養：內含維生素A21國際單位， 維生素A原1.55mg， 維生素B10.22mg， 維生素B20.19mg， 尼克酸5.5mg， 維生素C17mg， 鈣57mg， 磷182mg， 鐵2.2mg， 蛋白質16.9g， 脂肪11.6g， 碳水化合物17.3g， 能產熱236kcal。
功能：大補氣血， 養肝明目， 健脾開胃， 對於產後氣血雙虧， 脾胃功能不健， 食欲較差者， 食之可開胃增食， 補養氣血， 促進產後康復。 對於平素肝血不足， 視力較差者則更為適宜。
產後營養均衡， 補氣血是媽媽們要完成的一項飲食功課， 那麼你這功課做得好不好， 關鍵在於你吃得對不對。
