媽媽月子食譜 奶味蘆筍湯的做法

有些人偏愛奶油味， 魚的蒸煮也是奶油味， 瓜子是奶油味， 今天我們介紹這份營養食譜也是奶油味的哦， 下面看看奶味蘆筍怎麼做。

奶味蘆筍的做法

食譜原料：

蘆筍1000克， 雞清湯400毫升， 鮮奶油100克， 蛋黃2個， 土豆2個。

工藝做法：煮。

配菜專區：坐月子食譜；熱菜；湯的做法。

菜譜屬地：川菜。

製作方法：

1、蘆筍去硬皮， 洗淨， 煮鍋內放清水500毫升， 放蘆筍煮15分鐘， 撈出。

2、蘆筍煮軟的上部嫩尖切下， 剩下的部分切成段， 再放入鍋內；土豆去皮， 洗淨， 入鍋。

3、加雞湯和煮蘆筍的水， 用溫火煮25分鐘。

4、撈出湯裡的菜。 經絞菜機絞成菜泥；蛋黃加鮮奶油，

健康提示：

蘆筍營養價值高， 富含各種氨基酸， 有能增進食欲， 幫助消化的功效。 該食譜美味鮮甜， 營養健康。

奶味蘆筍的製作過程中最講究的是切蘆筍的刀功哦， 想要口感好一點， 就吃點嫩的蘆筍吧。