媽媽產後恢復助手 什菌一品煲

草菇， 平菇， 香菇， 猴頭菇等等， 這些菇類都屬於真菌類， 對人體免疫功能有很強大的作用哦， 媽媽們產後想提高抵抗力可以嘗試下這份營養食譜。

菇類能增強身體免疫功能

什菌一品煲

準備時間：30分鐘

烹飪時間：20分鐘

備料：草菇50克， 平菇50克， 香菇30克， 白菜心50克， 蔥少許， 鹽適量

這個什菌一品煲的做法非常簡單， 其實其它菌菇也可以用， 沒有特別的要求。

做法：

1、各種菌菇洗淨切成條或者塊， 白菜心掰成小棵。

2、鍋內放入清水或素高湯， 蔥段， 大火燒開。

3、放入準備好的菌菇和白菜心， 小火煲10分鐘加鹽即可。

特點：營養豐富，

下面小編建議：在超市或商場裡出售的蘑菇有時會用水浸泡以保證品質。 這樣浸泡在水中的蘑菇， 會有很多營養成分被溶解在水中， 所以建議消費者最好還是購買新鮮的蘑菇。 有的消費者買回蘑菇後， 習慣於儲藏在冰箱裡， 覺得低溫能更好地保證品質。 其實， 正確的方法應該是將新鮮蘑菇放在陰涼處保存。 媽媽們除了學會怎麼做， 還有知道怎麼選好菇， 也要學如果保持菇的新鮮。