媽媽要淡定：寶寶上火別著急罵奶粉！

在各大母嬰論壇上， 10個媽媽有9個都會提到寶寶上火的苦惱， 大家也一致將矛頭指向了奶粉。 奶粉成為千夫所指的上火源頭， 小編倒要為它鳴冤叫屈了。 我們把寶寶上火的情況統稱作“奶粉上火”， 這一說法並不準確。 奶粉的成分比例和溶解效果的確會有影響， 但更多時候是因人為的沖調不當而引起的寶寶上火。

寶寶上火的奶粉的關係

爸媽常犯沖調誤區 導致寶寶上火

1.沖調水溫不當

每一罐奶粉都明確標注沖調水溫要求(一般是40°C左右， 各品牌有不同)， 但常會被新手爸媽忽略。 有的媽媽甚至認為幼小的寶寶抵抗力差，

寶寶使用的奶瓶奶嘴都要經過高溫消毒， 奶粉也應該用沸水沖調才對， 這是絕不可取的。 水溫過高會破壞奶粉中的營養素， 如維生素C族、B族， 使寶寶營養不足;同時導致蛋白質變性失活， 無法被消化吸收， 導致積食上火。

2.沖調次序不當

沖調嬰幼兒配方奶粉的正常次序是， 將配方奶粉加入到溫水中。 很多新手爸媽往往會反其道而行之， 把奶粉先倒入奶瓶然後再用溫水沖泡， 這會導致奶粉潤濕不均勻， 出現結塊而溶解不充分。 沖泡出來的奶液難被寶寶消化， 導致積食上火。

換奶粉的方式不當

3.沖調比例不當

每罐奶粉都有標注建議的沖調比例， 但個別媽媽對添加奶粉的分量很隨意， 沖調用水量也或多或少，

不講究調配濃度。

若沖調奶液過濃， 會增加嬰兒的腸道負擔和腎臟負擔， 導致消化功能紊亂， 引起便秘、上火;若沖調奶液過稀， 嬰兒容易出現營養缺乏， 導致個頭小、消瘦等情況。

4.換奶粉方式不當

奶粉的沖調方式不當， 直接會影響到奶粉的溶解效果， 最後導致嬰兒消化不良而上火， 需要父母引起足夠的重視。 另外需要注意的是， 換奶粉也是寶寶上火的高發期。

寶寶的腸胃機能較弱， 而且對原來吃的奶粉會有依賴性， 突然轉換奶粉品牌或段數， 會令寶寶腸道無所適從而消化能力下降， 容易積食上火。 因此， 給寶寶更換配方奶粉， 要先將兩種奶粉沖調在一起， 剛開始可以原品牌多一些， 新品牌少一些， 逐步增加新品牌的奶粉量至完全代替舊品牌。

更換奶粉的過程可能要一至兩個星期， 媽媽要有耐心， 寶寶有個適應過程， 大便情況能反映寶寶對新奶粉的接受程度。 如果寶寶的大便性狀和次數無太大變化， 說明消化情況良好， 否則要等寶寶適應良好再逐漸添加新奶粉至原來的濃度。 建議媽媽不要頻繁給寶寶更換奶粉。

奶粉工藝對寶寶上火的影響

奶粉配方和工藝對上火有影響 當然， 奶粉配方和工藝的確會對寶寶上火情況有所影響。

1.溶解度差的奶粉易上火

溶解度的高低， 基本反映了乳粉生產過程中蛋白質變性的程度。 變性的蛋白質會使溶解度降低(出現沖調掛壁等現象),較不利於寶寶吸收， 原因主要有原料乳方面、加工熱處理、設備等技術問題、噴霧乾燥時霧化效果欠佳顆粒過大乾燥困難、及乳粉運輸儲藏問題等。

專家提示， 在選擇奶粉時， 可以簡單做一個水溶性檢測， 如果奶粉的水溶性越好， 就越不容易引起上火。

2.什麼配方奶粉不易上火

簡單而言， 所謂“奶粉上火”的本質是奶粉的成分難以被嬰兒消化和吸收， 導致積食而引起。 因此， 易消化好吸收配方的奶粉不易上火。

小編總結：奶粉的沖調方式不當， 直接會影響到奶粉的溶解效果， 最後導致嬰兒消化不良而上火， 需要父母引起足夠的重視。 另外需要注意的是， 換奶粉也是寶寶上火的高發期。