寶寶斷奶的最佳時間是在8～10個月， 完全斷奶的最佳時間是在10～12個月。 最好是在春天或秋後的涼爽季節， 因為這時氣候宜人， 蔬菜水果又很豐富， 寶寶比較容易適應。 有的媽媽在寶寶只有4個月左右時就必須上班， 最好是能每天給寶寶喂一次母乳， 母乳的營養是其它輔食都不能替代的， 尤其是在增強免疫力的方面。
斷奶準備期
寶寶斷奶最好1歲左右， 這是因為隨著他的生長， 食量逐漸增大， 胃腸道內的消化酶也逐漸增多， 6～7個月後又長出了牙齒， 消化能力越來越強， 對食物和營養也有了新的要求。 此外，
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1、斷奶準備期(3～4個月時)
寶寶3～4個月時， 可以開始添加一些輔食， 所以這其實也就是斷奶的準備期。 這期間可以給他吃些水果汁和菜湯。 完全人工餵養的寶寶， 這個時間可以適當提前。 給寶寶吃水果汁和菜湯， 最好是在兩次餵奶之間或者是在寶寶口渴時， 也可以在洗澡之後。
2、斷奶初期(5～6個月左右)
斷奶的初期， 寶寶可以吃專門的斷奶食品了。 斷奶食品主要是菜湯和粥以及菜泥。 你可以自己做， 也可以選擇瓶裝的斷奶食品。
在這個時期， 每天最好給寶寶餵奶4次， 吃斷奶食品1次。 最開始時， 將斷奶食品安排在第二次餵奶之前， 吃後緊接著餵奶。
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斷奶中期
3、斷奶中期(7～8個月左右)
這個時期寶寶已經開始適應斷奶食品， 可以漸漸增加次數和量。 可每天餵奶3次， 吃斷奶食品2次。
斷奶食品一般在上午10點左右和下午6點左右給寶寶吃， 要經常更換品種， 乘這個時期讓寶寶接觸不同的食物。 進食的量要根據寶寶的食欲和喜歡吃的食品來決定， 但要防止偏食，
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這個時期常用的斷奶食品有：粥、麵包、餅乾(還可以鍛煉牙齒)、雞蛋(從吃蛋黃開始逐漸改吃全蛋)、豆製品(豆腐、煮爛的豆豉)、水果(開始吃果泥， 逐漸變為碎的水果)。
4、斷奶後期(9～10個月左右)
這一時期要漸漸減少母乳或奶粉的量， 每天餵奶3次， 吃斷奶食品3次， 而且量也要大致相當。 漸漸將母乳和奶粉改為鮮牛奶， 並幫助寶寶用杯子喝牛奶。
這個時期寶寶已逐漸適應了斷奶食品， 活動能力增強， 生長發育極快， 已開始出牙， 因而這個時期寶寶的食物品種增加， 提供更多的營養素;食物中所含2-4mm左右大的軟顆粒， 可被嬰兒的牙床輕易磨碎， 從而起到鍛煉牙齒的作用， 並提高進食興趣。 另外， 你還要記得經常改換烹調的方法，
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5、斷奶終期(11～12個月左右)
這一時期基本上做到完全斷奶， 開始吃幼兒食品， 吃飯的時間分成早、中、晚三次， 但上午10點左右和下午3點左右應該給他吃些其它食品， 如水果、點心。
這個時期要開始訓練寶寶獨立吃飯， 給他創造一個整潔、安靜、愉快的吃飯環境和氣氛。 這時寶寶的神經系統發育還不完善， 吃飯時易受干擾， 大人不要過多地干涉他， 也不要打攪他， 讓寶寶集中精力把飯吃完吃好。
斷奶注意事項
老專家的叮嚀：斷奶時的7大注意
給寶寶愉快、健康地斷奶， 還有許多細節值得注意。 陸培華醫生擔任新生兒科醫生已有二十餘年， 她將自己多年的經驗介紹給年輕的父母們：
1、要確定適宜的開始斷奶時間。
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2、要在寶寶健康的時候開始斷奶。
3、讓寶寶在空腹時先吃斷奶食品， 然後再餵奶。
4、開始時一天一種食品， 逐漸增加斷奶食品的種類。 從一匙開始逐漸增加進食量， 不要強迫寶寶， 要細緻和有耐心。
5、食品衛生要特別注意。
6、要全面考慮食物的營養， 還要注意各種營養素的配比， 適當增加一些含不飽和脂肪酸和磷脂的食物， 如蛋黃、動物內臟等。
7、不要過多給寶寶吃甜食。
小編總結：要提醒媽媽們注意的是， 一但決定要讓寶寶完全斷奶， 就不能斷斷續續讓寶寶吮吸， 否則會延長回奶的時間。 一般寶寶在10-12月可以斷奶,但斷奶需慢慢來 ,寶寶的健康成長需要各種營養物質的補充， 因此， 逐步添加輔食直至順利過渡到正常普食是一個必然的過程。 但在斷奶時機的把握上，年輕的媽媽們常常操之過急，倉猝斷奶，反而造成寶寶食欲的銳減。
但在斷奶時機的把握上，年輕的媽媽們常常操之過急，倉猝斷奶，反而造成寶寶食欲的銳減。