媽媽須知：兒童飲食警惕六誤區

兒童的飲食是很重要的， 因為這個時期正處於身體發育的時期， 所以營養的保證是必須的， 營養專家介紹說家長在給孩子吃東西補充營養的時候， 除了注意營養之外， 也要避免一些誤區， 有些食物搭在一起是很可能失去營養的， 下面就是要警惕的六個誤區。

誤區一：盲目給孩子補充多種營養素

不少家長怕孩子營養不夠， 又是補鈣又是補鐵， 這樣給孩子補充多種營養素， 既不能解決營養素缺乏的問題， 又會給孩子的主要臟器加重負擔。 專家指出， 一定要到醫院進行檢查後， 看孩子體內缺什麼營養素，

再適量補充所需的營養素。

誤區二：給孩子吃大量低脂肪食品

高脂、高能量食物的消費給健康帶來的危害已家喻戶曉。 如果從兒童時代就開始吃低脂肪食品， 成年後得心臟病的危險會減少， 於是一些家長讓孩子長期大量吃低脂肪食品， 殊不知， 長期給孩子提供這樣的膳食結構， 會造成孩子營養不良。 因此， 合理膳食很重要， 熱量與營養素分配應均衡， 即早、中、晚三餐的分配應分別占全天的30%、40%和30%為宜。

誤區三：零食不斷影響正餐

大多數孩子抵禦不了零食的誘惑， 如膨化食品、冷飲、糖果等往往是孩子們的最愛， 其中合成色素出現的頻率也最高。 吃過量零食會影響食欲， 妨礙正餐的攝入量。 提倡兒童食用健康零食，

營養素含量豐富、同時是低脂肪、低鹽和低糖的食品和飲料， 如全麥餅乾、營養麥片、新鮮蔬菜和水果、乳酪、花生醬、優酪乳、麵包等。 而糖果、巧克力、薯片(條)、甜果脯、蝦條、油炸圈餅、碳酸飲料等高脂肪、高鹽和高糖的食品儘量少吃。

誤區四：以飲料代替喝水

有些家長在家中備足了各種各樣的飲料， 孩子往往以飲料代替喝水。 過多飲用飲料， 會造成過多能量攝入， 從而導致肥胖或營養不良等問題。 例如像可樂型的飲料， 它除了含有能量外， 幾乎沒有什麼營養。 對於孩子來說， 最好的飲料是水， 這是因為水是營養素之一。 建議學齡兒童每日至少喝水1200毫升， 補充水分可以多選用白開水、礦泉水和其他瓶裝水， 應以白開水為主。

誤區五：早餐僅吃雞蛋加牛奶

一些兒童不吃早餐或者常以碳水化合物為主的食物， 如煎餅、饅頭、油條等作為早餐， 缺乏優質蛋白質食物以及含維生素和礦物質的食譜。 另一方面， 有的家長給孩子的早餐是牛奶、雞蛋， 形成了不合理的早餐結構。 營養品質好的早餐， 應該包括穀物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。 如果早餐沒有像饅頭、麵條、稀飯、麵包等穀類食物， 就缺少熱量的供應， 光是雞蛋和牛奶高蛋白的物質， 孩子不僅吸收不好， 而且優質蛋白質用於供應熱量有些大材小用了。

誤區六：不要將洋速食作為孩子的獎勵品

一些家長在孩子取得成績時， 往往會想到帶孩子去吃頓洋速食。 殊不知， 這種獎勵使孩子的胃口越來越大，

嘴巴也越吃越饞。 經常吃洋速食不利於孩子身體發育成長， 速食屬於高能量、高脂肪的食品， 常吃易引起孩子肥胖， 腸胃功能不好或者體態肥胖的兒童更不宜吃洋速食。

上面的六個兒童飲食的誤區是家長在給孩子補充飲食營養的時候應該注意到的， 如早上很多家長給孩子吃雞蛋+牛奶， 因為這兩種食物都是很有營養的食物， 但是殊不知這兩種食物防一起的時候就會形成了不合理的早餐結構。