材料:山藥1節, 牛奶適量, 藍莓果醬適量。
做法:
1、山藥洗淨去皮, 媽媽注意處理山藥時最好帶上手套, 因為山藥皮和山藥的粘液會引起手癢。 處理好的山藥切小段, 放在蒸鍋中, 隔水蒸熟。 蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中, 將山藥插穿。
2、取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥。
3、再加入一點牛奶, 這時山藥泥更順滑與更香甜。
4、取藍莓醬一勺, 加一點水稀釋。 把山藥泥團成山藥球, 或者其它形態, 再上面淋上藍莓醬即可。
小編提示:
寶寶六個月的時候可以嘗試將山藥泥作為輔食給他們嘗試, 但是量不能太多。
Advertisiment
對於小寶寶, 小編建議媽媽只給寶寶吃山藥泥, 不加果醬, 怕影響寶寶消化或者過甜影響寶寶味覺。
營養小貼士:
山藥含有一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”, 對人體具有特殊的保健作用, 有助於補脾養胃、補肺益腎。 同時, 山藥中含有大量纖維, 可以促進寶寶腸道的蠕動, 防止便秘。