嬰兒出生12周:青菜汁

食譜原料

青菜

製作方法

1、 將一碗水在鍋中煮開, 洗淨的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘後;

2、 取出切碎約一碗, 加入沸水中煮沸1—2分鐘;

3、 將鍋離火, 用湯匙擠壓菜葉, 使菜汁流入水中, 倒出上部清液即為菜汁。

適用人群

7-9月寶寶

健康提示

葉菜類蔬菜, 特別是深色、綠色蔬菜, 如菠菜、韭菜、芹菜等營養價值最高。 主要含有維生素C、維生素B和胡蘿蔔素, 並含有較多的葉酸及膽鹼, 無機鹽的含量較豐富, 尤其是鐵和鎂的含量較高。

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