食譜原料
番茄、菠菜若干克。
製作方法
1、將番茄洗淨, 去皮曲子, 切成小片。
2、菠菜擇洗乾淨, 切成2cm的段。
3、鍋至火上, 加適量的水燒開, 磕入一個雞蛋, 煮熟即成荷包蛋。
4、將煮熟的荷包蛋積水一起倒入, 放入少許精鹽、白糖、菠菜段, 開鍋後, 用水澱粉溝塹, 裝入大碗內即可。
適用人群
4-6個月嬰兒
健康提示
1.菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵, 也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。 其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用, 能令人面色紅潤。
2. 番茄健胃消食, 生津止渴, 潤腸通便 所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸, 能促使胃液分泌,