嬰兒出生15周:魚肉雞蛋蒸糕

食譜原料

魚肉--1/2塊, 雞蛋--1個, 鹽--若干

製作方法

(1) 將魚肉切成適當大小, 加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。

(2) 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀, 放在鍋裡蒸十分鐘。

適用人群

4-6個月嬰兒

健康提示

DHA可維持視網膜正常功能, 嬰兒尤其需要此種養份, 促進視力健全發展;DHA也對人腦發育及智慧發展有極大的助益, 亦是神經系統成長不可或缺的養份。

4-6個月小孩消化功能並不十分完善, 因此只吃蛋黃。 魚中脂肪酸和大腦中的“開心激素” 有關, 情緒低落時, 多多吃魚, 心情就很好。 魚肉富含鎂和硼, 經常吃魚可以使緊張情緒得到緩解。

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