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嬰兒可以喝優酪乳嗎

2012-03-15 19

因為優酪乳是將鮮奶加熱消毒後接種嗜酸乳酸菌， 在高溫環境中培養而成， 這樣一來牛奶中難以被人體吸收的乳糖也大部分被發酵成乳酸， 有利於消化， 刺激胃酸分泌。 同時， 乳酸菌在腸道繁殖， 可抑制一些腐敗菌的繁殖， 調整腸道菌相， 防止腐敗胺類對人體產生不利的影響。

不過需要提醒的是， 乳酸菌飲料非優酪乳。 乳酸菌飲料為了保證酸甜的口味， 會含有一些添加劑和白糖， 這樣對孩子的生長發育會有一定的影響。 所以， 家長在給孩子選擇優酪乳時， 不可用乳酸飲料替代優酪乳。

另外， 潘建平強調，

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在選擇優酪乳時， 家長一定要看瓶上所標的蛋白質含量， 蛋白質含量大於或等於2.3%的優酪乳才可放心購買， 若蛋白質小於等於1.0%的， 則意味著並非是優酪乳， 而可能是含有乳酸的飲料。

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