在前天晚上12點左右， 一位媽媽抱著她8個月大的寶寶奔到我面前。
“醫生， 你快來看看， 我孩子不知道怎麼的， 從下午睡覺一直睡到現在都沒有醒， 而且不管怎麼叫都不醒。 ”
醫生一看， 發現孩子呼吸已經極其的微弱， 立即推進手術室進行搶救， 經過醫生3天三夜的接力賽， 寶寶才脫離危險。
“寶寶怎麼睡一覺就變成這樣了？我們寶寶出生的時候都是很健康的。 ”媽媽此時還一副心慌的樣子。
經過一系列的詢問， 原來罪魁禍首竟是媽媽的愛心早餐-菠菜粥。
菠菜中含有比價高的硝酸鹽， 小寶寶嘴裡有比較多的菌，
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媽媽在聽到原來是自己的問題造成寶寶遭受這樣的災難， 看著躺在病床上的寶寶， 只能捂著臉哭泣， 現在唯一要做的就是等待治療， 期盼孩子能快點痊癒。
除了菠菜， 像硝酸鹽含量高的蔬菜如胡蘿蔔、甜菜頭、花椰菜等， 這些青菜可以給寶寶吃， 但是要適量。
小寶寶很多食物不能吃， 那要吃哪些青菜好呢？小寶寶可以適當吃一些小白菜， 番茄， 地瓜葉等正性的蔬菜， 但因小寶寶的腸胃消化還比較脆弱， 可以嘗試把蔬菜做成蔬果汁的形式， 給寶寶飲用， 讓寶寶補充適當的營養。
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小白菜汁
食譜原料：小白菜
製作方法：小白菜洗淨， 切段；鍋中倒入三碗水燒開， 放入小白菜段， 燜煮三分鐘後熄火；將青菜撈出， 待溫後即可食用。
健康提示：小白菜含鈣量高， 是防治維生素d缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。 小兒缺鈣， 骨軟、發禿， 可用小白菜煮東加鹽或糖令其飲服， 經常食用頗有益。
地瓜葉汁
食譜原料：地瓜葉1把(約半斤)、果糖2大匙、冷開水2杯
製作方法：地瓜葉去梗， 洗淨葉片備用；將地瓜葉和開水放入調理杯中攪打， 可先用瞬動攪打1-2次， 再開始以1段速攪打， 陸續切換至2、3段速(亦可視情況切換至4、5段速)， 攪打均勻， 最後飲用時加果糖調味即可。
健康提示：熱量低， 可維持頭髮、皮膚、呼吸道及消化道的上皮組織健康， 並保護視力。
